Vaṇakkam (Hola),
La comida callejera de Chennai es algo que debes probar al menos una vez en tu vida. La comida de Chennai es mucho más que Idli y Dosa.
Comida popular del sur de India:
- Café de filtro especial
Lugar donde visité en : Madras Coffee House, Chennai
El café de filtro indio es una bebida de café hecha mezclando leche espumosa y hervida con la decoración obtenida al preparar café en polvo finamente molido en un filtro tradicional de la India . La bebida conocida como Kaapi, es la representación fonética del ” café ” del sur de India .
2. Idli Sambar
Lugar donde lo visité en : Phoenix Mall cercano.
Idli Sambar es un desayuno tradicional en los hogares del sur de la India. Es un plato de desayuno popular que se consume en numerosos hogares.
3. Masala Dosa
Lugar donde visité en : Express Avenue cercano, Chennai
Dosa se sirve caliente junto con sambar, relleno de papa masala (masa papa) o Paneer masala y salsa picante.
4. Uttapam
Lugar donde visité en : Murugan Idli Shop , Besant Nagar, cerca de Elliot Beach, Chennai
Durante nuestro viaje, un día de la mañana mi amigo y yo decidimos ir a visitar a Elliot Beach . En el camino a la playa, encontramos una tienda popular en el lado izquierdo de la calle hacia Beach, llamada Murugan Idli Shop. Fuimos allí y pedimos 2 tipos diferentes de Uttapam.
La mejor cebolla Uttapam, alguna vez comí.
5. Arroz Sambar
Lugar donde visité en : restaurante local, cerca de EA (Express Avenue) Mall, Chennai
Oh! Hombre.
Es demasiado. Uno de los restaurantes locales ofrece Sambar Rice a una tasa de 60 / – por persona, que tiene un plato completo de arroz, Sambar, un vegetal seco y una salsa de verduras con chutneys. Era tan delicioso y encantador South Indian Dish que ahora se agrega a mi lista de favoritos.
6. Aloo ka Paratha – Comida del norte de la India.
Lugar donde visité en : Local Restaurant Near Adyar, Chennai
Fue muy bueno y diferente, pero me encanta el sabor.
Según yo, si viajas a un lugar nuevo y te encanta comer, entonces debes probar algunos alimentos diferentes que no pertenecen a ese lugar en particular y, de manera similar, probé Aloo Paratha a un precio de Rs. 25 / – por Paratha.
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Fuente de la imagen: Google y algunas de las imágenes se hacen clic por sí mismo.
Enlaces de referencia:
Comida callejera de Chennai – Wikipedia
¡Gracias!
Sid.
Por supuesto, la dosa, idli, uttapa, uttam, Meduvada, dalvada y anf. Pero los 10 mejores según yo soy-
1. CAFÉ FILTRO
2. IDLI
3. MASAJA DOSA
Relleno de papas, cebollas fritas y especias, masala dosa es amado por la multitud.
4. THAYIR VADAI
Vestido con una generosa cucharada de cuajada y especias.
5. ARROZ SAMBAR Y RASAM
Tradicionalmente, sambar está hecho con especias, legumbres, lentejas y verduras de nuestra elección. Le da un sabor vibrante al arroz. El arroz Sambar es seguido fielmente por arroz Rasam. Rasam es un caldo generalmente mezclado con arroz.
6. COMIDAS
Las “comidas de Madrás” son un plato saludable de arroz, sambar, legumbres, curry de verduras, appalam y un dulce.
7. KUZHI PANIYARAM
Esta bola de masa se puede disfrutar de dos maneras; al vapor, así como frito. Son pequeños comestibles de felicidad. El paniyaram frito se hace friendo ociosamente la masa y comiéndolo con un sambar o un chutney dip. Hecho con jarabe de jarabe de azúcar, el paniyaram dulce es definitivamente una buena opción si tenemos un diente dulce.
8. BAJJI
Nada grita ‘Madras’ más que ‘bajji de la playa’. Las noches son memorables cuando caminamos a lo largo de la orilla del mar, comiendo moga caliente bajjis con chutney. Los bajji ‘Vazhaka’ y ‘Urulai kilanku’ son algunas de las diferentes opciones de bajjis disponibles en los puestos de la playa.
9. ADAI
No es fácil detenernos después de tener solo un adai. Adai es especialmente sabroso ya que está lleno de una amalgama de ingredientes. Tiene mejor sabor cuando se come junto con azúcar moreno.
10. PONGAL
Se puede hacer dulce, ‘Sakarai’, o picante, ‘Ven’, de los cuales el ven pongal es una opción popular de desayuno. Ven pongal se come típicamente con sambar o chutney. El Sakarai Pongal se distribuye como prasadam en los templos y es el principal prasadam realizado durante el festival ‘Pongal’.
__ respuesta de varias fuentes
Soy de Telangana y soy un gran admirador de las delicias de la India del sur.
He visitado Chennai solo una vez, solo fue un viaje de 2 días, aún así me aseguré de probar la popular comida de Chennai. Déjame decirte algunos alimentos que me gustaron más.
· Filtro de café kapi o filtro
Había probado café de Starbucks, café café, barista y muchos lugares premium. Pero lo que probé en Chennai tiene un sabor inigualable. Probé café con filtro también en Hyd, pero no pude obtener la sensación celestial que experimenté en un sorbo de café con filtro en las calles de Chennai.
· Pollo Chettinad
He cocinado, visto, experimentado y saboreado diferentes tipos de pollo al curry. En Chennai, no perdí la oportunidad de probar el famoso pollo chettinad. Déjame decirte que es una receta tan sabrosa y aromática que la cuento entre los 5 mejores currys de pollo de la India, después del pollo con mantequilla del norte y el vindaloo de pollo con goa.
Si quieres saber más sobre los mejores alimentos de Chennai, lee este blog.
