Michael Pollan escribió un libro fabuloso sobre esto llamado The Botany of Desire. Él comparte cinco estudios de casos de relaciones entre las plantas y los humanos. De la historia de cómo los manzanos formaron el destino manifiesto de los Estados Unidos a cómo los tulipanes causaron muchas pérdidas en los Países Bajos. ¡Definitivamente vale la pena leerlo!
¿Estamos cultivando plantas, o las plantas nos están cultivando?
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Estamos cultivando plantas y las plantas nos están “formando”.
“Somos lo que comemos” – es una antigua máxima eternamente válida.
Por lo tanto, si permitimos que las plantas adecuadas nos “formen” (solo plantas), estaremos bien “formadas”, para eso necesitamos “cultivar” las plantas correctas e ingerirlas, para que puedan “formarnos”.
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