Si otros primates obtienen la mayor parte del agua de las frutas, ¿no deberían los humanos ser capaces de mantener una hidratación adecuada al comer sandía y no beber agua corriente?

Los seres humanos sin duda pueden mantenerse vivos al obtener toda su hidratación necesaria de los alimentos. Por ejemplo, la gente de San ha estado viviendo como nómadas en el desierto de Kalahari, un lugar donde no hay agua superficial y no más de una pulgada o dos de lluvia al año, durante más de 50,000 años. Hasta hace muy poco, solo usaban tecnología de la edad de piedra, por lo que no tenían medios para cavar pozos. Sabían cómo sobrevivir bien en esas condiciones.

La mayoría de nosotros que vivimos en lugares donde hay agua limpia y pura disponible, preferimos beberla, porque eso nos da la posibilidad de subsistir en una gama mucho más amplia de alimentos. También podemos almacenar alimentos durante largos períodos secándolos y luego mezclarlos con agua antes de cocinarlos. Pero esta es una elección más que una necesidad biológica.

Puede reducir sus necesidades de agua si vive en el clima adecuado y si no come alimentos secos como pan o alimentos con sal, especias o bebidas con cafeína o alcohol, que son diuréticos. Los animales salvajes no comen esas cosas a excepción de la sal a veces. Sin embargo, realmente limitaría su dieta.

Sí.

La idea de que los humanos necesitan mucha agua más de lo que se encuentra en los alimentos no se basa en la ciencia. Uno puede obtener la mayoría, si no la totalidad, de las necesidades de agua de los alimentos ricos en agua como la sandía y el tomate.