¿Puedo esterilizar mi botella de agua potable, hecha de plástico, poniendo mucha sal y llenándola con agua y dejándola a un lado por un tiempo?

No. La sal no esterilizará nada o estaríamos bebiendo agua de mar, supongo.

Una forma sería llenarlo con lejía de uso doméstico y dejar reposar durante aproximadamente 10 minutos. Otra forma es hervirla por 20 minutos y me refiero a “hervir”, no a “hervir y hervir”, con punto de ebullición completo durante 20 minutos completos.