“¿Cuál es la textura de la leche de coco enlatada?”
Encuentro que son bastante variables, dependiendo de la marca, por lo que solo tienes que experimentar hasta que encuentres la que se adapte a lo que estás haciendo. Algunos tienen más crema en la parte superior que otros y me gusta comprobar si hay azúcar añadido. Y asegúrese de saber que la crema de coco enlatada es un producto totalmente diferente, pero realmente delicioso. Si estoy haciendo un curry rojo tailandés, trataría de usar una marca tailandesa de leche de coco, pero eso probablemente sea solo yo supersticioso y un poco perspicaz.
Pollo al curry tailandés y verduras – Carlsbad Cravings
