¿Acaso el coque dietético o el coque no tendrán efecto en una dieta baja en carbohidratos?

Uno de los mayores estudios que se han realizado recientemente sobre soda dietética fue realizado en mi estado por el Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Texas en San Antonio. Se midieron alrededor de 750 personas para la ingesta de refresco de dieta y la obesidad abdominal. Hubo una correlación notable entre la ingesta de refresco dietético y la obesidad abdominal.

Por lo tanto, se plantea la cuestión de qué es la gaseosa dietética que te engorda. El vínculo es lo que dice el Dr. Sher: la gaseosa dietética causa una respuesta a la insulina. Si lo piensas, esto tiene mucho sentido. Los alimentos azucarados tienden a golpear el sistema rápidamente, por lo que el cuerpo necesita predecir aumentos en el azúcar en la sangre y liberar insulina. Aparentemente, lo que ocurre es que ciertos sensores en el intestino no distinguen entre el dulce real y el dulce falso, por lo que incluso los dulces falsos desencadenan la liberación de hormonas llamadas incretinas. Las incretinas desencadenan la liberación de insulina.

Dado que usted come bajos en carbohidratos para tratar de reducir los niveles de insulina en el cuerpo, cualquier cosa que desencadene la liberación de insulina tenderá a contrarrestar los beneficios de una dieta baja en carbohidratos. La soda dietética no lo eliminará de la cetosis, pero en el gran esquema de las cosas no es lo mejor para consumir, bajo en carbohidratos o no.

Gran pregunta Estudios recientes han demostrado que los refrescos dietéticos aún pueden causar picos de insulina en su cuerpo. Una gran parte de una dieta baja en carbohidratos es mantener bajos los niveles de insulina, de esa manera usted quema su grasa para obtener energía y mejora su sensibilidad a la insulina a largo plazo. Los refrescos dietéticos definitivamente pueden interferir con eso. Del edulcorante artificial observado, la stevia parece tener el menor efecto de glucosa e insulina, por lo que esa puede ser la mejor opción. ¡Pero yo sugeriría cambiar a un té de hierbas descafeinado sin azúcar!

Usando una lógica simple, desacreditaré la teoría de la insulina planteada por otros en esta página. La insulina se usa para eliminar los carbohidratos del torrente sanguíneo y transferirlos a las células musculares o adiposas. Si consumió una bebida que no contenía carbohidratos (refresco dietético) que causó una respuesta significativa a la insulina, se desmayaría. La insulina tomaría glucosa de su nivel de azúcar en sangre en ayunas y bajaría a un nivel aún más bajo. Por lo tanto, cualquier respuesta a la insulina causada por el refresco de dieta debe ser tan insignificante que no causaría ganancia de grasa.

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Aunque el coque dietético y el coque cero no tienen calorías, los edulcorantes artificiales que contienen aumentan su peso y pueden afectar la liberación de insulina. Tantos alimentos bajos en carbohidratos lamentablemente contienen edulcorantes que pueden obstaculizar no solo su pérdida de peso sino también su salud.

Si desea obtener más información sobre los edulcorantes artificiales y aún no ha escuchado mi podcast “Low Carb Keto Living”, consulte el episodio 39, que le informará sobre los efectos negativos del consumo de edulcorantes artificiales.

Aclamaciones

Naturópata Jen

Hay muchos desacuerdos sobre este tema, si los edulcorantes artificiales son malos para las personas que hacen dieta. Existe alguna evidencia de que sí provocan una respuesta a la insulina, como el azúcar real … pero no tengo claro si durará tanto como un pico de insulina con azúcar real. Hay muchos estudios que muestran la correlación entre beber más refresco de dieta y aumentar de peso, pero esos no nos dan datos muy confiables. Tal vez las personas gordas naturalmente beben más refresco de dieta, ¡porque son ellos quienes lo necesitan!

Dado que la ciencia parece ser blanda en este punto, esta es mi filosofía personal. Los edulcorantes artificiales pueden ser una muleta, pero a veces se necesita una muleta. Tienen cero carbohidratos, pero pueden ralentizar su pérdida de peso en comparación con el agua potable. Por otra parte, estoy bastante seguro de que no causan ni cerca del daño causado por las bebidas azucaradas. Si tienes un gusto por lo dulce como yo, ve con lo que te ayuda a seguir el resto de tu dieta, y bebe el (ocasionalmente! Como un placer!) Diet Coke. Simplemente no lo sigas con un pastelito (porque has sido tan bueno) o deja que te traiga una borrachera de azúcar hecha y derecha. Si no puede controlarse a sí mismo cuando los bebe y mantiene los números bajos, entonces es posible que necesite pasar desapercibido.

No hay azúcar, lo que significa que hay poco o ningún carbohidrato (carbohidratos = azúcar / glucosa). Entonces, las bebidas dietéticas están bien.

Al igual que muchos problemas como este, depende. Tienes que intentarlo y descubrirlo por ti mismo.

Conozco a muchas personas que beben gaseosas dietéticas con exclusión del agua. Todos ellos son gordos. Los refrescos dietéticos no ayudan, pero es difícil saber si duelen.

Una pequeña cantidad de personas bajas en carbohidratos dejan de perder a pesar de que siguen el resto de las instrucciones, excepto para disminuir los refrescos de dieta. Ignorar algunas de las direcciones es un problema mucho más que una gaseosa dietética.