El café fue introducido a la India por un santo llamado Baba Budan quien se quedó en una colina cerca de Chikmagalur, Karnataka. Ver Baba Budangiri para más.
La leyenda dice que cuando regresaba de su Hajj, le presentaron esta bebida llamada café en Yemen. Él trajo las nuevas semillas extrañas junto con él. El clima y el paisaje de su ciudad natal ofrecían las condiciones perfectas para que esas semillas vieran la luz del día.
Quizás, Baba no pensó que era necesario dar un nuevo nombre al café. Al igual que el millón de otras kanadigas que han aceptado millones de otras palabras con gracia del inglés y los vecinos, nuestro baba dejó que el nombre sea. Porque después de todo, ¿qué hay en un nombre?!?
Para saber más: cómo llegó el café a la India
