¿Moscato es considerado vino o champán?

Quizás una respuesta más matizada: Moscato es (generalmente) un vino ligeramente espumoso. Por lo general, no se considera un vino espumoso “completo” ya que el nivel de CO2 en el vino es generalmente más bajo que lo que la mayoría considera un vino espumoso.

Como tal, los italianos tienen 2 formas de llamar a sus bengalas: frizzante y spumante, que se basa en el nivel de presión (y, por lo tanto, del nivel de CO2) en la botella. Moscato es un frizzante ligeramente espumoso, mientras que el champán / vino espumoso típico es equivalente al nivel de espumoso. El equivalente italiano al champán es prosecco, que está hecho en estilos frizzante y spumante.

Moscato es vino. El champán también es vino, pero el único vino que legalmente se puede llamar champán es un vino espumoso elaborado con uvas específicas mediante un proceso específico en la región de Champagne de Francia. El vino espumoso elaborado en cualquier otro lugar, o con uvas diferentes o un proceso diferente, no se puede vender como champaña.

Mientras que otros comentaristas han identificado a Moscato como un vino espumoso, solo lo he visto alguna vez. Moscato (vino elaborado con la variedad de uva moscatel) parece estar hecho tanto en vinos tranquilos como espumosos. De cualquier manera, no es ni puede ser champán, incluso si brilla.

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