De acuerdo, lo confieso, compro té en esas molestas bolsas.
Soy particularmente exigente con el uso del té Lipton, que probablemente provocará aulladores ilícitos de los aficionados al té. Aparte de la realidad de nunca retirarse ahora y vivir con un presupuesto ajustado … gracias, Gran Recesión … Me gusta reciclar estos teapapers menos costosos y Lipton fue la compañía que originó el bolso de flujo de cuatro lados para promover una mejor remojo del hojas convenientemente atrapadas. Es un gran papel de té que desarrollé para usar sus interesantes manchas manchadas en medios mixtos. Además, a mi otra mitad le gusta su té en el lado oscuro y un toque amargo después de toda una vida de beberlo.
Se dicen las preferencias personales, tengo una tetera querida con infusor que uso con té de hojas sueltas. Lo que se esconde en una bolsa, todo aplastado y roto, deja un té fuerte en unos 3-4 minutos: más adecuado para almas que les gusta el azúcar, la leche u otros aditivos que diluyen la bebida caliente. A menudo, en mi experiencia, tengo demasiada prisa o estoy demasiado cansado para instalar la tetera. Sin embargo, si está en posesión de un infusor de vertido, el agua tiene la oportunidad de rodear e infundir el sabor de las piezas más grandes. Una ventaja del tiempo extra que lleva hacerlo es que uno también puede infundir estas piezas más grandes más de una vez. Esto no solo atrae a mi alma frugal, sino también al té … ¡ oh, el té! … tiene un sabor mucho más complejo por lo general sin un toque de amargura si se siguen los pasos apropiados en la remojo.
La amargura se saca del té ya sea por la temperatura del agua o por la longitud de la pendiente. A menudo es una combinación de ambos. Tanino es lo que florecerá para crear el fondo amargo. Los tés negros son hojas procesadas y producirán los sabores más fuertes así como los más amargos si se empapan demasiado tiempo; El agua hirviendo durante 3-4 minutos es generalmente la opción ideal para el té negro. El té verde es más delicado y debe empaparse durante unos 3 minutos en agua caliente que no llegó a formar una burbuja. El agua hirviendo hará daño y hará que el sabor sea amargo, sin importar cuán corto sea el pendiente. Esta suave pendiente también se utiliza para el té blanco, que se promociona como el té más favorecido en sabor. El té blanco es realmente delicado y merece la hoja suelta y empinada en una tetera calentada.
En cuanto a los detalles de la remojo, seguro, me puedo imaginar usando una prensa francesa para té negro de hojas sueltas. El tiempo que lleva usar la prensa es casi suficiente para completar una pendiente de 3 a 4 minutos, aunque yo sería rápido para verter el té infundido, cuanto más tiempo permanezca, más florecerá el tanino. Mezcla de té negro y té verde limita a herético. Los sabores son distintos, pero el té negro más fuerte sofocaría cualquier té verde, haciendo que la mezcla sea inútil en la experiencia gustativa. Me gusta el té más fuerte temprano en el día y los tés más suaves en la noche.
La compra de tés en bolsas u hojas sueltas es casi tan amplia como Internet y estaría limitada por el presupuesto, ya que los tés sueltos varían de los costos intermedios a los impresionantes cosechas artesanales. Tengo una cuñada que me presentó a Tea Forte y a su Pugg de abrazador, que se muestra a continuación, pero, al no ser fiel a la marca con un presupuesto, también exploré Teatulia. Abundan más sitios de té y las selecciones son muy subjetivas. Cada explorador de té en ciernes tendrá que forjar su propia investigación en cuanto a lo que se convierte en su dicha.
