¿Por qué parece que el agua caliente limpia mejor que el agua fría?

La tensión superficial se debe a la tendencia de las superficies líquidas a actuar como películas delgadas. En una superficie de agua, las moléculas tienen un exceso de energía en comparación con las moléculas dentro del líquido. Están sujetas a las fuerzas atractivas de las moléculas debajo de ellas, pero no tienen moléculas arriba para cancelar las fuerzas atractivas. Por lo tanto, las moléculas en la superficie y las que están dentro del liquis tienen diferentes energías. Externamente, se debe trabajar para reducir estas fuerzas de cohesión. Este trabajo realizado es a lo que corresponde la tensión superficial.

Básicamente, parte de la energía de la tensión superficial (la energía de atracción) se ve interrumpida por el movimiento debido a una temperatura más alta. esto significa que es más fácil separar las moléculas adyacentes de su adhesión común. Lo que significa que el agua caliente puede limpiar mejor que el agua fría.

El agua se limpia muy bien porque es un solvente muy bueno (disuelve las cosas). Cualquier material sólido que sea soluble en agua es más soluble en agua caliente. La solubilidad de los sólidos en los solventes líquidos aumenta a medida que aumenta la temperatura. Por lo tanto, el agua más caliente disuelve la suciedad más fácilmente.

La limpieza es un proceso químico como usted ya lo sabe. Y el agua caliente significa más temperatura. Ahora, para la mayoría de los procesos químicos, la temperatura actúa como catalizador, el agua caliente acelera la reacción química de limpieza y elimina la suciedad y el aceite de la ropa con relativa rapidez que el agua fría o normal.

Ver cómo el agua caliente limpia las grasas de las placas sería útil.

Imagina que el plato estaba justo en la nevera. Los lípidos (grasas) se vuelven fríos y duros ¿no? Es difícil ignorarlos. Pero agregar agua caliente los calienta y, una vez que están calientes y suaves, es fácil restregarlos.

Es por eso que usar agua caliente lo hace más fácil. Calienta toda la materia orgánica en los platos / lo que sea, y los hace más fáciles de quitar.

Otra razón por la que el agua caliente limpia mejor es su mayor capacidad para mantener las partículas en solución. Cuanto más caliente es un líquido, más partículas puede contener en suspensión, por lo que tarda más tiempo antes de que se “llene” de suciedad.