¿Por qué se considera Budweiser una cerveza lager?

Budweiser se fermenta con una levadura lager. La levadura Lager prefiere temperaturas más frías que la levadura ale, y una vez completada la fermentación primaria, las lagers se someten a un proceso de maduración fresco llamado “lagering”. Esto permite que algunos sabores completen y ayuden a mejorar la claridad de la cerveza. Además, es importante recordar que este proceso se puede utilizar para fermentar una amplia variedad de estilos de cerveza. No todas las lagers son de color claro y sabor. Simplemente sucede que los más populares son. Para una respuesta más detallada, revisa mi publicación en BREW-ed. ¿Cuál es la diferencia entre una cerveza y una cerveza? – Conceptos básicos de la cerveza