Dos palabras: capuchino seco .
Un capuchino estándar es un café espumoso hecho de espresso (1 onza) , leche al vapor (4 onzas) y espuma de leche (3 onzas) . Un capuchino seco [1] es básicamente un capuchino estándar sin la leche al vapor.
Eso 3 oz de espuma de leche hace una espuma agradable, pero no contiene tanta leche. Usualmente usas alrededor de 1 onza de leche (o incluso menos) para crear la espuma de leche para un capuchino seco.
Notas a pie de página
[1] ¿Qué es un Cappuccino seco? Diferentes tipos de Cappuccino
