Prefiero productos lácteos por la mañana, preferiblemente con toda la grasa y fruta / miel añadida. Antes de ir a la cama, no sienta lo mismo en mi sistema digestivo. El kéfir es mi favorito y sugiero aprender cómo hacerlo tú mismo … la leche es saludable para la variedad bacteriana del micro bioma humano y es buena cuando se combina con otros alimentos en lugar de solo, diría yo.
Cómo hacer leche kéfir – lecciones de cocina de The Kitchn