Sí tu puedes. Debido a que vivimos en un país donde a veces experimentamos cortes de agua, a menudo hemos tenido que hervir agua con gas (cuando las tiendas locales se quedan sin agua). Pierde la carbonatación por completo, por lo que no hay burbujas, y el té sabe mucho más que el té hecho con agua sin gas. Tal vez un poco más fuerte debido al mayor contenido mineral. Pero el sodio agregado y el mayor contenido de minerales tienen un ligero sabor. Por lo tanto, con tés muy suaves como el té blanco y el verde de hojas enteras (especialmente cuando el tiempo de infusión es corto), es posible que afecte un poco el sabor.
¿Puedo hervir agua con gas para hacer té?
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Sí tu puedes,
El espumoso no es más que agua carbonatada. Calentar agua carbonatada lo obligará a perder su CO2 disuelto más rápidamente. Es probable que al hervirlo se elimine por completo la carbonatación.
Solo recuerde que el agua carbonatada contiene otros aditivos (como citrato de sodio, bicarbonato de sodio, bicarbonato de potasio, etc.), estos pueden causar un ligero cambio en el sabor del té.
Aconsejaría en contra de eso. Cuando prepare té, querrá que el agua que apoya el proceso de elaboración no lo distraiga. Yo usaría agua inmóvil de alta calidad con un nivel de pH ligeramente superior a 7 y un bajo contenido de TDS por debajo de 30.
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