Hasta ahora no hay informes específicos sobre los efectos secundarios de comer alimentos cultivados con fertilizantes.
Pero hay algunos informes de que el contenido de minerales en los alimentos cultivados con fertilizantes es menor en comparación con los alimentos cultivados con fertilizantes orgánicos.
El documento del Senado del gobierno de EE. UU. 264 mencionó que
“Las pruebas de laboratorio demuestran que las frutas, las verduras, los granos, los huevos e incluso la leche y las carnes de hoy no son lo que eran hace algunas generaciones (lo que sin duda explica por qué nuestros antepasados prosperaron en una selección de alimentos que morirían nosotros!) Ningún hombre de hoy puede comer suficientes frutas y vegetales para abastecer su sistema con las sales minerales que necesita para una salud perfecta, porque su estómago no es lo suficientemente grande como para sostenerlos … “
Pero la situación puede no deberse al uso de fertilizantes inorgánicos, pero puede deberse al agotamiento de los minerales en el suelo. Como no hay reposición de minerales en el suelo, esto debe estar sucediendo. Con abonos orgánicos además de minerales es automático. Esa es la ventaja de los fertilizantes orgánicos.
Hay otro informe sobre aceites Omega-3. Es uno de muchos nutrientes que están disminuyendo rápidamente en nuestros alimentos. Se sabe que la falta de omega-3 conduce a enfermedades cardíacas, cánceres, trastornos mentales como el trastorno por déficit de atención y la enfermedad de Alzheimer. En épocas anteriores, la mayoría de estas condiciones eran raras y simplemente ocurrían en las personas más mayores de la sociedad.
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Las frutas y verduras orgánicas tienen significativamente más antioxidantes, polifenoles y enzimas. No es solo el suelo el que está perdiendo debido a los fertilizantes inorgánicos: es nuestra salud la que está bajo amenaza.
Entonces, es mejor usar fertilizantes orgánicos.
