Si somos honestos con respecto al agua, o realmente cualquier cosa que ingerimos, hay un acto de fe involucrado. Ya sea que se trate de agua del grifo, agua embotellada, alimentos o medicinas, la consumimos basándonos principalmente en la fe de que las manos involucradas en la entrega a nosotros fueron responsables y afectuosas.
A menos que tengamos un laboratorio de análisis de agua completo al alcance de la mano, no existe una garantía del 100% de que el agua que vamos a beber sea segura. Continuamente aconsejo a las personas que el agua es la sustancia más peligrosa en nuestra vida. Debido a que es el solvente universal, puede absorber contaminantes rápidamente y pasar de inocuos a tóxicos en un abrir y cerrar de ojos.
Dicho esto, hay algunas precauciones que uno puede tomar.
En primer lugar, el agua potable de una botella abierta que no se abrió de inmediato, justo delante de usted, entraña riesgos. El agua no clorada, cuando se deja en reposo, eventualmente producirá algas, bacterias, hongos y levaduras. Si la botella se abrió en un momento desconocido, no la tome.
A continuación, el sentido común le dice que si hay algún color u olor en el agua embotellada sería desaconsejable beberla.
Continuando, el agua embotellada que tiene algo inyectado en ella, como vitaminas, minerales, colorantes o saborizantes será más susceptible a la contaminación bacteriana ya que esta agua contiene alimentos con los que incluso pequeñas cantidades de microorganismos pueden nutrirse y proliferar.
¿Cuánta sal, azúcar, etc. debemos agregar al agua para obtener el sabor del agua de coco?
¿Estoy saludable si solo bebo menos de un vaso de agua todos los días?
¿Cuáles son 5 fuentes de agua? ¿Cómo son diferentes el uno del otro?
¿Dónde obtienen los habitantes del Medio Oriente agua potable?
¿El agua infundida de fruta tiene algún beneficio además de ser agua?
Recuerde siempre que no es probable que el agua embotellada sea estéril. Normalmente habrá un microbio o dos en algún lugar en el caso del agua. Si bien es inofensivo al abrir la botella y beber, una vez abierta, o incluso sin abrir, esa bacteria en un trillón de partes de agua, puede nutrirse y comenzar a multiplicarse. El agua no es una sustancia estática. Una vez que sale del embotellador, la calidad ya no está bajo su control.
Algo de agua embotellada tendrá una fecha de vencimiento. La gran mayoría de los proveedores de agua embotellada son empresas muy éticas y afectuosas. Puedes confiar en sus etiquetas; al menos tanto como puede confiar en cualquier etiqueta de consumibles.
Finalmente, si el agua de la botella está sellada, dentro de su fecha de vencimiento, y producida por marcas de alta calidad como Dasani, Aquafina, Perrier, Fuji, et. al., esta es una muy buena indicación de que el agua es segura.
