¿Por qué solo comemos huevos de gallina? ¿Por qué no comemos los huevos de otras aves?

También como huevos de pato.

Los pollos son muy populares porque:

1. Ellos no huyen;
2. Casi no vuelan;
3. Pueden obtener algunos de ellos alimentos por sí mismos, cuando se crían sin confinar;
4. No representan un peligro para los seres humanos, incluidos los niños;
5. Algunas razas alteradas genéticamente ponen 1 huevo al día y no se detienen a descansar, porque nunca se vuelven melancólicos.

No es que solo comamos huevos de gallinas. Hay personas en muchas regiones del mundo (de hecho también en la India) que tienen una mayor preferencia para comer huevos de gallina, patos, gallinas, pavos, etc.

Sin embargo, el cultivo de huevos de gallina y gallinas es muy económico y el cultivo múltiple en la misma granja también lo hace efectivo y económico.
Además, los beneficios para la salud de los huevos de gallina y de gallina son inmensos.
Para saber más sobre el huevo y sus beneficios, por favor, siga el sitio web:
http://nutritiondata.self.com/fa …

También verifique:
http://www.livescience.com/50834 …

Nosotros sí comemos otros huevos. Pato, ganso, pavo, codorniz – avestruz y emú no son tan fuera de lo común tampoco. Y alguien que vive en el bosque podría recolectar casi cualquier tipo de huevos que puedan encontrar para comer.

Pero fuera de las aves de corral domésticas comúnmente mantenidas como ganado, las gallinas son las más fáciles de manipular y las más simples de criar de una manera que nos permite recolectar los huevos rápidamente y mantener a las aves seguras. Los pollos también son los únicos en este grupo que pondrán huevos durante todo el año: los gansos, los pavos y los patos (y todos los demás) son capas estacionales.

En teoría, podría criar una raza de gansos o patos que ponen huevos durante todo el año. Pero no hay mucho mercado para eso, cuando los huevos de gallina están tan disponibles.

La razón por la cual los huevos de gallina son más comunes es que primero, como se mencionó, los pollos ponen huevos todo el año siempre que haya suficiente comida y luz. En segundo lugar, es fácil proporcionar un refugio adecuado para las gallinas: solo quieren un espacio seco que esté a salvo de los depredadores, con un nido y un lugar donde posarse. Los gansos y los patos son aves acuáticas y probablemente preferirían algún lugar que lo replique más de cerca. En tercer lugar, los pollos son pequeños y han sido criados para un fácil manejo; los patos son más grandes y es menos probable que estén tranquilos cuando se los manipula y se toman sus huevos, y los gansos son completamente peligrosos: un ganso puede romper la pierna de una persona con un buen golpe de las alas.
Todas estas cosas hacen que sea mucho, mucho más económico tener una bandada de pollos que una bandada de patos o gansos. Nadie quiere ser capaz de hacer huevos revueltos o pastel en la primavera, después de todo.

De hecho no lo hacemos. Los humanos han comido huevos de varias especies de aves (avestruces, codornices, etc.) y peces (salmón, esturión, etc.) durante siglos.

Los huevos de gallina son populares, están disponibles y son baratos debido a negocios comerciales de aves de corral a gran escala, en parte apoyados o subsidiados por gobiernos a nivel mundial.

Comemos otros huevos de aves. Su mente cerrada y la imposibilidad de consultar a Google o a una biblioteca lo ha hecho aislado en su pequeño rincón de la Tierra. Sepa que comemos los huevos de:

-ostriches

-ducks

-calles

No deseo ofender, pero esta es la primera vez que encuentro algo como esto. Cuando era niño, ya comía codornices y huevos de pato. De hecho, hoy disfruto principalmente de comer sopa de nido de pájaro de China.

Si bien los huevos de gallina son los más consumidos, no son los únicos que comemos. Los huevos de todas las aves domésticas se consumen en cantidades variables, pero los pollos producen la mayoría de los huevos y de la manera más rentable, por lo que comemos más de esos.

En el sudeste asiático, los huevos de pato se comen ampliamente. Después de los pollos, los patos son las capas más prolíficas. En África, algunas de las tribus indígenas aún disfrutan los huevos de avestruz, pero se recolectan y no se crían. Los pavos ponen muy pocos huevos y los pavipollos son demasiado caros para permitir el amplio consumo de esos huevos. Los huevos de codorniz, tan pequeños como son, se consideran un manjar, por lo general se consumen crudos y, dado que obtienen un precio superior, siguen siendo económicos para que los productores los vendan para el consumo.

Puedo ir a la tienda de comestibles ahora mismo y comprar huevos de pescado. En la sección de sushi o en la sección de comida étnica europea como varias formas de caviar. Pero como dice tu pregunta, esos no son huevos de pájaro.

Los pollos son los pollos criados en fábrica más populares para la carne y también son la única ave criada en los EE. UU. Específicamente para huevos. Pero otras aves se crían en granjas y esos huevos están disponibles en tiendas especializadas y en puestos de granja.

Los pollos vieron milenios de reproducción selectiva para producir más huevos. No fueron criados para la carne hasta que los romanos descubrieron cómo engordarlos con grano. Otras aves domesticadas solo fueron criadas selectivamente para la carne, más o menos porque los huevos de gallina ya estaban disponibles. Este detalle es un rompecabezas de “la gallina y el huevo” de la historia de la domesticación de las aves.

Pero lo hacemos : pato y codorniz con frecuencia, otras aves menos en los Estados Unidos. Las personas de otros países comen huevos de aves nativas, como el avestruz y el emú en Australia. Estos últimos se usan más con fines decorativos y de cría, pero las personas ocasionalmente los comen.

La razón principal por la que se comen los huevos de gallina es que los pollos producen más que otras aves y son relativamente fáciles de mantener. Sea testigo de la creciente popularidad de los pollos de patio trasero en los Estados Unidos.

No solo comemos huevos de gallina. Los huevos de pato y de ganso se comen comúnmente, así como muchas aves de caza, como faisanes, gallinas de Guinea, perdices, codornices. Algunas naciones insulares comen regularmente huevos de gaviotas silvestres, que se recolectan de los nidos en la temporada de cría.

Los pollos y patos domésticos se han criado específicamente para producir carne o huevos, o ambos. Los productores de huevos especializados continúan poniendo huevos, durante la mayor parte del año, mientras que las aves silvestres normales solo producen huevos en la temporada de cría. Por lo tanto, es comercialmente viable criar y comer huevos de pollo y de pato, y tienen un tamaño útil para este propósito.

Comemos huevos de otras aves, pero no es un esfuerzo de producción en masa.

Los huevos de codorniz se consideran una opción alimenticia para el juego. Los huevos de gallina o de pato también son sustituidos por huevos de gallina en algunas recetas. En una serie de televisión local (A Country Practice), un personaje reemplazó los huevos de gallina en una receta de pastel con un huevo emu, aunque no sé si eso sigue siendo completamente ficción: los huevos de emu son de un tamaño similar al de los huevos de avestruz.

Necesita ampliar sus horizontes un poco más. ¿Solo huevos de gallina? Bueno, la gente suele comer huevos de pato, huevos de codorniz, huevos de avestruz, huevos de pavo, huevos de emú … la lista continúa. Solo haga una búsqueda en Google.

Los pollos son más fáciles de mantener y dan huevos durante todo el año si se mantienen en las condiciones adecuadas. Es por eso que los huevos de gallina son los más comunes.

Sin embargo, no son los únicos huevos que comemos. Casi cualquier huevo de pájaro se puede comer. La gente incluso come huevos de avestruz a veces, y yo prefiero los huevos de pato a los huevos de gallina, lo único es que los patos son capas estacionales y no se ponen en el invierno incluso si les das más luz como lo harán los pollos. Muchas, me faltan tortillas mixtas de huevo de pato en este momento solo pensando en huevos de pato …

Los pollos están separados de los gallos por lo que sus huevos no se fecundan y el hecho de que no pueden volar facilita el proceso. Podemos comer otras aves huevos de los que necesitábamos

“Nosotros”?

Creo que por “nosotros”, quieres decir “yo”.

No sé por qué nunca has comido otros huevos. Quiero decir, los huevos de codorniz tienden a estar justo al lado de los huevos de gallina en casi cualquier supermercado. Pregúntate por qué nunca te has molestado en probarlo.

Si pretendía preguntar “¿Por qué prevalecen los huevos de gallina?”, Me disculpo por todas las personas que lo “corrigieron”. Esto responde su pregunta, espero.

Cómo el pollo conquistó el mundo

Creo que la respuesta es que los pollos trabajan mejor en una granja de fábrica.

No soy fanático de las granjas industriales: criamos pollos y patos en nuestra granja y tienen libre funcionamiento de la granja todo el día y los patos chapotearán en cualquier recipiente de agua que puedan encontrar. En otras palabras, los pollos y patos hacen lo que hacen naturalmente los pollos y patos.

He visto operaciones más grandes de huevos de pato que alojan patos en el interior con bebederos largos para que puedan beber y chapotear. Algunas de estas operaciones son mejores que otras. Sin embargo, creo que desde el punto de vista de la eficiencia, la industria ha decidido que los pollos son más fáciles que los patos.

Un amigo mío trabaja en la sección de aves del zoológico. Cuando una hembra pone un huevo que no puede ser fertilizado, mi amigo lo tiene para el almuerzo. ¡Ha comido huevos muy exóticos!

Hacemos. Pato, pavo, ganso, codorniz, en algunos lugares comen avestruz …

En general, tendemos a comer los huevos de las aves que comemos, y tendemos a no comer los huevos de las aves que no comemos, es decir, aves de rapiña en general.

Hacemos. No he probado huevos de pato o ganso, por lo que puedo recordar; pero los huevos de codorniz fritos son un ingrediente muy común en algunas de las “tapas” que generalmente se sirven en los bares de Madrid, España, con su vino o cerveza. Se ven como un pequeño huevo de gallina frito.