¿Los alimentos de ‘edición limitada’ a menudo son pruebas de funcionamiento?

Las ediciones limitadas son una forma efectiva de impulsar las ventas. Una limitación indica escasez y escasez conduce a la percepción de un valor más alto. Esto funciona muy bien para marcas establecidas y el lanzamiento de una nueva edición limitada. No obstante, los especialistas en marketing deben tener pruebas de que el suministro de su artículo es limitado y deben tener cuidado de no engañar sobre la limitación. Si la edición lanzada tiene una gran respuesta, el productor podría desarrollar un producto similar (no el mismo) en una etapa posterior.

En general, sin embargo, las pruebas de ejecución no deben indicar que son limitadas, ya que entra en conflicto con la representatividad de la prueba y conduce a errores. La mayoría de los minoristas ofrecen un listado de “entrada o salida” para probar un nuevo sabor, por ejemplo. Si el producto gira (se vende) se convierte en parte de su cartera. Si no, no lo incluyen en absoluto.

Creo que usted identificó y afirmó la razón más común, pero también afirmaría que hay otras razones también.

A veces, es estacional, como Pumpkin Pie Pop Tarts, que solo está disponible durante los últimos tres meses del año debido a la asociación de calabazas con las tres fiestas más celebradas en los Estados Unidos durante ese trimestre, cuando el sabor especiado de calabaza se abre paso en todo, desde mezclas de café con leche y pasteles hasta duchas desechables Massengill®. (Es una broma, ese último que inventé).

En algunos casos, puede ser simplemente cambiar las cosas para aumentar el conocimiento de la marca, o para mantener la marca “fresca”.

Recientemente, me encontré con Swedish Fish Oreos de edición limitada, que, según el artículo vinculado, solo están disponibles en la cadena de supermercados de EE. UU., Kroger.

Aunque no conozco el razonamiento real detrás de la producción de Oreos con sabor a pescado sueco, o de que solo estén disponibles en un minorista específico, especularía que se trata de una oportunidad de promoción cruzada de tres vías puramente lucrativa para las tres marcas.

A las personas que de otra manera no les gusten las galletas Oreo pero que les gusten los caramelos, podrían buscarlas. Las personas que gustan de las cookies de Oreo pueden sentir curiosidad por probar un sabor diferente. Las personas que compran regularmente en una tienda de comestibles diferente pero tienen curiosidad sobre el producto pueden hacer un viaje especial para adquirirlas, lo que aumenta los ingresos para el tendero.