¿Cuántos kilogramos de arroz y carne se requieren para servir biryani para 26 personas?

2 kg de arroz y 1.5 kg de carne para 26 personas. Mire la cocina de Haniya para la receta de pollo tikka biryani.

Por kg puede servir hasta 7 miembros. Por cada kg necesitas 1 kg de arroz y 1.5 kg de carne.

Entonces para 26 personas puede necesitar 4 kg de arroz y 6 kg de carne. Tenga una copia de seguridad para 2 miembros por si acaso si alguien se unió en el último minuto :).

3.5kgs de arroz esponjoso de grano largo empapado previamente junto con 5 kis de pollo serán suficientes para 26 adultos con apetito.

Si el grupo también contiene mujeres y niños, reduzca a 3 kg de arroz junto con 4,5 kg de carne.

Un indio promedio consume 120 gramos de arroz crudo y 100 gramos de carne … estos son los números que utilizan los cocineros cuando tienen que cocinar a granel