Suena como un cuento de viejas que es específico de la India y posiblemente de otras regiones. No hay ninguna razón lógica por la que uno no deba beber agua después de comer cacahuetes. Las nueces, particularmente las nueces saladas, hacen que uno tenga sed, por lo que tiene sentido hidratarse. En los EE. UU. Algunos bares servirán nueces o palomitas de maíz gratuitas porque hacen que los clientes tengan sed. Los clientes sedientos comprarán más cerveza.
Como explica el Usuario de Quora, tales supersticiones pueden comenzar por una variedad de razones, generalmente cuando alguien tiene una mala experiencia y correlación de errores por causalidad. La correlación no implica causalidad – Wikipedia