El helado napolitano fue nombrado a finales del siglo XIX como un reflejo de su presunto origen en la cocina de la ciudad italiana de Nápoles, y de los muchos inmigrantes napolitanos que aportaron su experiencia en postres congelados a Estados Unidos.
Los orígenes se remontan a finales de 1800, cuando los inmigrantes napolitanos llegaron a América con un vasto conocimiento de los postres. Uno de los dulces que presentaron a Estados Unidos fue spumoni, un helado italiano que típicamente se moldeaba y contenía tres sabores de helado, como chocolate y pistacho, cada uno con una capa de frutas y nueces entre ellos. Este “helado de estilo napolitano” apareció en los Estados Unidos y adquirió los sabores más populares de Estados Unidos: vainilla, chocolate y fresa, un legado que sigue siendo popular hoy en día.
