¿Cuál es el lúpulo más amargo?

El contenido de ácido alfa es lo que le da al lúpulo su potencial de amargor. Los porcentajes de ácidos alfa varían año tras año, pero Magnum y Summit tienden a ser algunas de las variedades más fuertes en 15-18%.

Vea esta tabla para más información: Hops Alpha Acid Table 2009