Ha sido aproximadamente un año, sin embargo, lo recuerdo bien. Las cervezas belgas son mi categoría favorita.
- Mire: amarillo pajizo, buena cantidad de cabeza blanca, y muy limpio hasta que se vierte la levadura en el fondo. Deja un encaje belga alrededor del vidrio.
- Aroma: levadura, cítricos, especias. Solo un toque floral.
- Sabor: espeso, maltoso, pero refrescante; casi de la misma manera que el gelato es refrescante. Buena cantidad de carbonatación, y el alcohol definitivamente muestra su presencia. Los lúpulos dieron una buena cantidad de sabor cítrico. La levadura belga también dio ese sabor distinto, casi de masa fermentada.
En general, es un buen belga. Sin embargo, no me desviaría por eso. Para aquellos que no están familiarizados con los belgas: no evite la levadura en la parte inferior. De hecho, mueva la cerveza para asegurarse de obtener todo. La levadura en cervezas belgas trae su sabor característico. Sin él, solo sabría como una cerveza rubia agria y con sabor a lúpulo.
