No asuma que “si lo hacen, debe ser legal”. TJ’s ha sido víctima de una serie de juicios recientemente, relacionados con cuestiones como la transparencia en el etiquetado.
Las leyes que especifican la relación entre los pesos reales y los pesos listados en el empaque son federales. El envase de las gallinas de TJ, si mal no recuerdo, enumera un peso para el pollo con otra cifra para el contenido de agua. Si el paquete contenía constantemente más agua de la que figura en la etiqueta, supongo que tendría una queja legítima, pero no esperaría mucha satisfacción a menos que realmente los avergüence públicamente.
El agua está en el paquete porque las aves son rociadas y limpiadas durante el procesamiento, y no las secan antes de envolverlas. En lugares donde las personas se preocupan por los alimentos, esto sería desacertado, pero yo compro pollos orgánicos en Costco que también tienen mucha agua.
