¿Cómo se ha revolucionado la agricultura en diferentes momentos a lo largo de la historia?

El cambio fundamental que alteró positivamente la agricultura es el monocultivo. El cultivo de la misma planta en un área común ayudó a mejorar los rendimientos y a reducir los costos. Esto sucedió hace varios 1000 años. Arar la tierra para ayudar a las semillas a penetrar y echar raíces no fue una revolución. El riego significaba reducir el riesgo de fracaso de la cosecha debido a la precipitación errática. La mecanización, las semillas híbridas, los fertilizantes inorgánicos, los pesticidas, los fungicidas y los OMG han alterado radicalmente el costo, el riesgo y los beneficios de la agricultura. La mejora de la cosecha posterior ha reducido el desperdicio y la acumulación de aflotoxinas.