En China continental la comida es variada y depende de la ubicación, a menudo una ciudad tendrá su propia especialidad, por ejemplo, en la provincia de Huangshan, al sur de Anhui comen mucho tofu y pescado de río, en la próxima ciudad un poco al norte pero en la misma provincia que come poco tofu pero mucho pato / pollo. En Sichuan comen comida picante muy caliente, mientras que en el sur comen comida más dulce (Hong Kong / Guangzhou)
A diferencia de las comidas occidentales, todas las comidas son muy similares, el desayuno, el almuerzo y la cena contienen todos los mismos alimentos básicos.
También los chinos comen una buena cantidad de arroz o fideos dependiendo de si están en el norte o en el sur.
Es casi imposible describir una comida china tradicional, pero basta con decir que las comidas caseras se basarán en pollo / pato / cerdo con varias verduras de hoja verde, ¡incluyendo bambú y ciertas hierbas!
El té verde o el agua caliente es normal en la mayor parte de China, el té negro se cultiva y se bebe, pero en áreas muy selectas.
