Solo puedo hablar sobre el procesamiento de tomates, pero la cosecha mecánica ha sido esencial para la supervivencia de la industria. Los tomates frescos y la fruta de los árboles todavía se recogen a mano. Las uvas de vino de menor calidad son recogidas por máquina. Algunas bayas son recogidas por máquina. La cosecha manual es un trabajo miserable e incómodo. Incluso si no hubiera ningún beneficio económico, el uso de maquinaria es un beneficio humano. Los aumentos en el salario mínimo darán un gran impulso a una mayor mecanización.
¿Cuán rentables son las máquinas automáticas para recoger frutas en la industria agrícola de los Estados Unidos?
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