Cuando como brócoli crudo, lo lavo con fermidad, los caracoles y los insectos pequeños a menudo viven en brócoli, así que asegúrese de que no contengan nada, antes de comerlo crudo. Puede poner el brócoli en un salat, o usarlo como el componente principal, con una buena hierba o aderezo de mostaza. También se puede usar como un refrigerio verde crujiente.
El brócoli es muy rico en vitamina A, C, magnicium y calcio.
No es el peor vegetal para comer, y sabe delicioso. También es muy agradable, tanto cocido al vapor como quikfried, y va bien junto con casi todo tipo de carne.
