¿Qué tan popular es el rábano picante? ¿A la gente en general le gusta?

El rábano picante es bastante delicioso preparado, pero está en una clase de alimentos que produce calor en la boca y la cabeza. Era conocido en el mundo antiguo y muy elogiado por sus muchas cualidades, incluso medicinales, probablemente debido a su efecto en la limpieza de los senos paranasales. Conocido en toda Europa y partes de Asia, el rábano picante es fácil de cultivar y resistente. Fue llevado al continente americano por los primeros pobladores, y personas como George Washington y Thomas Jefferson mantuvieron la planta en sus jardines. Está en la misma familia de plantas que el wasabi, la mostaza verde japonesa que viene con tu sushi y le da al gourmet una tremenda ventaja si no tomas pequeñas cantidades con tus panecillos. El rábano picante es un complemento maravilloso para comidas más blandas, como el arroz o las carnes que ya se han salteado o condimentado. El rábano picante hace algo un poco diferente al cuerpo que los chiles, que también son ampliamente utilizados por su efecto en el sabor de diversos alimentos y en la boca. Me encanta la fiebre de la cabeza producida por rábano picante, que no irrita todo el tracto digestivo como los chiles. Muchos pimientos y alimentos con pimienta deben ir acompañados de leche para apagar el fuego en la boca y el resto del cuerpo. El aguijón del rábano picante no dura tanto, pero el golpe inicial en la cabeza es, sin embargo, tremendo, incluso psicodélico. Yo compararía la sensación con una forma de iluminación. No puedo hablar por todos, pero cualquiera que disfrute de la comida debería probarlo.

Personalmente, me encanta, pero eso no refleja la popularidad.

Raramente veo que se sirva como condimento en los restaurantes. Muy a menudo, lo verá (o su primo, un rábano picante cremoso) servido junto con costillas o en una tienda de delicatessen que sirve cosas como rosbif, carne en conserva o sándwiches de pastrami.

Sin embargo, fuera de esos ajustes específicos, el supermercado y mi refrigerador, no puedo decir que lo haya visto alguna vez.

Basándome en esta observación, solo puedo concluir que no es muy popular, ciertamente ni mucho menos tan popular como el ketchup, la mostaza o la mayonesa.

Es realmente muy malo. Creo que es bueno.

(imagen obligatoria de comida porno)

Sí, es popular en muchos lugares, y sí, ¡me gusta!

El rábano picante es el acompañamiento estándar para gefilte fish (un plato tradicional de Europa del Este popular entre los judíos),

… así como mariscos frescos (y así servidos con cada plato de almejas o ostras en Nueva York).

También es un ingrediente esencial en Bloody Marys ,

y un condimento tradicional para sándwiches de deli de pastrami o rosbif …

y, en el 99% de los restaurantes japoneses estadounidenses, lo que se disfraza de wasabi, un alimento básico en todos los bares de sushi del mundo.

En el Reino Unido se sirve de manera rutinaria con carne de res asada como un condimento servido de forma similar a la mostaza inglesa. Como la mostaza inglesa servida muy fresca, levantará la cabeza de tus hombros si te atreves a consentirte.

Por supuesto. diluido y muck con crema y azúcar añadida y todo tipo de tonterías termina siendo adecuado para el paladar suave y agrega poco al plato. Y ciertamente nada para la emoción de la ocasión. ¡Especialmente si algún extraño comete un error con la salsa de pan!

Mi suegro solía desenterrarlo, lavarlo, prepararlo y quemarlo en la mesa. Incluso él se acercó a su propia receta con trepidati0n. Debe agregarse que, por error, plantó las cosas en su jardín sin ponerlas en un cubo para evitar que se extendiera, por lo que tuvo que comerlas porque estaban en todas partes.

Me recuerda a un amigo estadounidense que sabía todo sobre la mostaza inglesa de los juegos de pelota de EE. UU. Por un momento pensé que su corazón se había detenido. Pobre Jim. con mostaza y vindaloo (y una desagradable experiencia con comida mexicana al estilo del Reino Unido (Chilli con Carne puede ser un asesino)) comenzó a exigir una advertencia clara antes de probar algo nuevo en el Reino Unido.

No he tenido la oportunidad de recopilar una investigación primaria estáticamente válida, pero de mi pequeño círculo de amigos y familiares, el rábano picante es un sabor que la mayoría de los niños odia, y la mitad de los adultos adoran, con cierta ambigüedad en la mitad restante de los adultos. (En algunas cosas, no en otras, está bien, pero no demasiado, etc.)

Al igual que otros condimentos fuertemente condimentados, (ume, gochujang, salsa de pescado, mostaza dijon, pasta de anchoa), el rábano parece ser algo con lo que creces o nunca realmente “entiendes” … a menos que seas un entusiasta obsesivo y todo sea algo puedes entrar Mi paladar ha cambiado drásticamente a medida que envejecía. Cuando era niño, no habría tocado ninguna de las cosas en la lista anterior. Ahora todos tienen su lugar en mi mundo.

Me encanta, aunque no crecí con eso. En Alemania, se come principalmente con carne de res, ternera o pescado, como el salmón o la trucha ahumada.

El plato más popular que se conoce en Alemania es en realidad un plato austríaco: Tafelspitz, servido con salsa de rábano picante. Ignora la imagen en ese artículo, es desagradable y no refleja ninguna parte de la exquisitez de dicho plato.

La forma más popular de aparición de rábano picante en Alemania probablemente sería Sahnemeerretich, rábano picante cremoso, y ya que lo tienes en todas partes, creo que es muy buscado.

Curiosamente, el rábano picante no es absolutamente popular en Francia, solo en las partes orientales, en Alsacia, cerca de la frontera con Alemania.

Eso es casi imposible de encontrar en otro lado. Eso es muy triste porque me gusta, mi abuela era alsaciana, así que sé el sabor, pero aparte de las sustancias químicas verdes para los sushis, no tuve rábano picante desde … quizás 32 años.

De acuerdo con el Consejo de información de rábano picante:

En los Estados Unidos, se extraen aproximadamente 24 millones de libras de raíces de rábano picante y se procesan anualmente para producir aproximadamente 6 millones de galones de rábano picante preparado, suficiente para sazonar suficientes sándwiches en general para envolver 12 veces en todo el mundo.

Parece que es bastante popular, pero dudo que pueda ser evidencia de la generalización, “a la gente en general le gusta”.

Me encanta, yo mismo.

Y estoy muy satisfecho de saber que hay un Consejo de información de rábano picante. Sin embargo, no pude encontrar camisetas ni nada en su sitio.

En general, a las personas no les gusta para nada. Es similar al wasabi caliente y amargo. Atrévete a ponerte un gran ruido en la boca y comerlo te desafío. (No)

Cuando trabajaba en un bistro, los empleados de la mañana (que en ocasiones me servían) preparaban esta salsa que contenía una cucharadita de rábano picante para agregarle este sabor amargo y caliente, del cual pensé que podía prescindir. A algunas personas les gustó ese sándwich con pavo. La salsa, como recuerdo, tenía arándanos (el de una lata) y otros ingrediants. Pero si recomiendo usar rábano picante para agregar una pequeña cantidad para el gusto.

¿Qué tan popular es el rábano picante?

Solo puedo hablar sobre los Estados Unidos.

Los condimentos típicos que verá cuando vaya a un restaurante “estadounidense” o “nuevo estadounidense” son catchup, mostaza y mayonesa (Dios sabe por qué). Prácticamente cualquier restaurante tendrá esos a la mano. Un restaurante de alto nivel podría no tener acceso, pero tendrán algún tipo de remoulade o salsa que funcione de la misma manera, y es posible que no tengan mayonesa pero tendrán alioli.

(Es probable que una cocina específica de otro país o especialidad étnica no los tenga a mano … excepto que realmente lo harán, porque probablemente tengan papas fritas o salchichas encendidas -o no incluidas- en el menú para tratar con Niños del pueblo).

Pero, por lo demás, el rábano picante es una salsa especial que tradicionalmente se sirve con platos específicos. A veces estos platos se popularizan relativamente recientemente; a veces han estado por un tiempo, y eran algo que sus abuelos comieron. En otras palabras: el rábano picante puede ser exótico, o un “alimento reconfortante”, o ambos, dependiendo del contexto y la cultura hogareña de la persona que lo come.

Además, a veces el rábano picante se cuela en otras salsas. A veces, la “mostaza picante” es mostaza + rábano picante. Además, el wasabi a menudo es realmente rábano picante en los Estados Unidos.

Así que diría que no es raro, pero no es particularmente popular y no parece estar de moda, como sriracha.

¿A la gente le gusta? Por supuesto. A algunas personas les gusta. Algunas personas lo aman Algunas personas no podrían imaginar comer un plato específico sin eso.

Me gusta el rábano picante. Me gusta especialmente en gefilte fish (¡eso es TRADITION!) Y es esencial (creo) en un Bloody Mary. También me gustan los huevos a veces, las hamburguesas a veces, mezcladas con ketchup para hacer una salsa para papas fritas y otros lugares.

En general, sin embargo, no creo que sea muy popular. Por otro lado, se ofrece a la venta en muchos supermercados (al menos en Nueva York), por lo que debe tener algunas ventas.

No pude encontrar datos sobre ventas; hay un documento que proyecta ventas de rábano picante para los próximos 5 años, pero cuesta $ 600 en Amazon. Si alguien fuera realmente curioso … bueno.

No voy demasiado lejos en los condimentos masculinos de “acrobacias”, pero me encanta el rábano picante puro (sin huevo).

El rábano picante es una brassica, un pariente de la mostaza y el wasabi. Viene por sus propiedades desgarradoras de sinusales y sinceras.