¿Los vegetarianos secretamente anhelan la carne?

Como alguien que no es vegetariano, le contaré un pequeño secreto en la vida: la carne en realidad no es muy buena. Simplemente no te das cuenta hasta que es menos parte de tu dieta.

No me malinterpretes Sabe … bien. Pero no hay mucha variedad en el sabor (nótese que la mayoría de los platos a base de carne o simplemente espolvorean trocitos de carne barata en algo más grande o apilan un montón de cosas sabrosas encima de la carne cara) y qué sabor tiene. relativamente amplio y superficial.

De Verdad. Hace unos años, en parte como un experimento y en parte solo porque algunas recetas decentes me cayeron en los bolsillos con los ingredientes, me tomó alrededor de una semana “sin” carne. Mi primera reacción fue: “Está bien, puedo entender cómo se las arreglan los vegetarianos”. Para el final de la semana y desde entonces, la carne ha sido otro ingrediente y no puedo lograr que sea el centro de atención de la comida. No me gusta la carne, pero hay muchas cosas que prefiero comer.

Recomiendo darle una oportunidad, solo para ver qué tan rápido cambia la sensación de que la carne es importante.

Sin embargo, como con todas las dietas, siento que hay buenas maneras de hacerlo y malas maneras de hacerlo. La mala manera de cambiar las dietas es tratar de sustituir las cosas que piensas que te gustan, en lugar de solo comer cosas realmente buenas en esa dieta. Sospecho que las personas que tratan de comer vegetariana a través de sustitutos de la carne y la búsqueda eterna de umami generalmente van a tener más dificultades que las personas que no se molestan en hacerlo.

He sido vegetariano por poco más de un año y rara vez ansío carne. De hecho, diría que las únicas veces que quiero volver a tocar carne es por conveniencia. No es ningún secreto que los vegetarianos son olvidados cuando se trata de ofertas de restaurantes, y cuando se consideran casi siempre tienen las mismas pocas opciones: un risotto de “verduras de primavera”, una tarta de verduras asadas “mediterráneas”, una pasta de tomate natural, hamburguesa de frijoles …

Como alguien a quien solía adorar visitar restaurantes de alta cocina y probar las inusuales y creativas combinaciones que se encuentran en los platos de carne y pescado, a veces me siento un poco malhumorado ante la perspectiva de pagar una aburrida comida vegetariana que claramente se ha creado como un idea tardía. Eso no quiere decir que la comida vegetariana sea aburrida, en absoluto. He tenido una comida vegetariana maravillosa en restaurantes, y me encanta ser creativo con mi cocina en casa. Es solo que la mayoría de los restaurantes parecen depender de la carne y la mentalidad de dos vegetales.

Dicho esto, nunca “cedo”. Y eso es porque estoy comiendo con un propósito más grande que yo. En mi opinión, no es mi derecho poder matar a un animal vivo inocente por unos momentos de placer en la mesa (o peor, sentarme y hacer que una maquina de matadero aterradora lo haga por mí). No solo esto, sino que hay muchas cosas tristes que aprendí sobre la industria de la cría de animales a través de mi investigación. Solo pensarlo es suficiente para dejar descansar las dudas. Pienso en lo que nuestra demanda de carne le está haciendo al planeta, y una triste comida de restaurante vegetariano realmente deja de importar. Si está interesado, uno de los mejores libros que he leído sobre la industria de la cría de animales es Farmageddon, de Phillip Lymberry.

Vale la pena mencionar que te sorprenderían las cosas que puedes hacer con especias y condimentos para crear un sabor y / o textura cárnica. Aunque, en mi experiencia al menos, una vez que has pasado el tiempo suficiente sin carne, la idea de la textura en particular realmente te saca de quicio.

Espero que haya sido útil para responder a tu pregunta 🙂

Estaría muy sorprendido si absolutamente ningún vegetariano alguna vez anhelaba carne o soñaba con morder una hamburguesa. Pero no es algo que me sucede a mí, ni creo que les pase a muchos vegetarianos que han sido vegetarianos durante mucho tiempo.

Aunque siempre he estado rodeado de personas que comen carne, fui criado como vegetariano y no he consumido carne intencionalmente en mi vida. Para mí, literalmente siento que la carne no es reconocida por mí como alimento. Claro, otros lo comen, a veces en la misma mesa y comida que yo, pero miro una hamburguesa, un filete, un pescado, y no tengo ningún deseo de comerlo yo mismo. No siento repulsión, tampoco.

Lo más cerca que tengo de comer carne es la sensación de que me haría la vida mucho más fácil si pudiera comer carne. Se abrirán vistas dietéticas completas que ahora están cerradas.

He sido vegetariano durante más de dos décadas, y desde el principio recuerdo haber soñado con llenar mi rostro de Chicken McNuggets ™.

Y me despertaba sintiéndome enferma y horrorizada. xD

Recientemente me diagnosticaron la enfermedad de Celiaca, lo que me obligó a eliminar todo lo que tocó una mota de trigo de mi dieta, y ahora tengo sueños de rellenar mi cara de pasteles.

Y me despierto sintiéndome muy celoso y decepcionado.

Creo que anhelar carne dependería de por qué te hiciste vegetariano, así que no hay forma de generalizar a todos los vegetarianos … si no fuera por una elección completamente entusiasta, imagino que tu subconsciente quisiera recordarte lo que te estás perdiendo, sí. xD

Pero la carne, ¿para mí? Me encuentro en algún lugar entre indiferente y rechazado cuando lo encuentro. Cero antojos, incluso sueños furtivos. ;RE

He sido vegetariano desde que nací, ya que mi familia sigue el jainismo, una religión que se basa en la no violencia y el minimalismo. Nunca he probado la carne en toda mi vida, así que para mí el anhelo no existe, ya que no hay una fuente en la que basar el antojo.

¿Tengo ganas de comer una hamburguesa cuando veo a mis amigos disfrutándola? No, no lo hago! Es en parte mi educación lo que me enseñó a ser amable y considerado con todas las formas de vida en este planeta, incluso las plantas.

Tendemos a no comer después del atardecer y evitamos comer tubérculos durante la estación lluviosa (monzón en India) para minimizar la matanza, especialmente la gran cantidad de microbios presentes en este tipo de alimentos.

Me alejé un poco del tema, pero mi punto es que personalmente no anhelo ni sueño ni pienso en comer carne, ya que nunca creé esos antojos, pero estoy seguro de que las personas que se vuelvan vegetarianas después de experimentar carne podrían enfrentar tales antojos al igual que me gustaría tener azúcar si lo elimino de mi dieta.

Es completamente natural, pero superar esos obstáculos y continuar en el camino del vegetarianismo es verdaderamente una tarea digna de aplauso. Tienes mi respeto.

Nací vegetariano y soy vegetariano de 37 años. Mis padres se volvieron vegetarianos cuando tenían 19 años en Argentina. Eso significa que antes de hacerse vegetarianos comieron mucha carne y a los 19 años se detuvieron por completo. Les he preguntado, como las personas que han comido carne antes, especialmente en un país donde la carne es tan frecuente, alguna vez anhelan carne, su respuesta fue absolutamente no. Incluso yo, como vegetariano de 37 años, nunca he deseado la carne, tenía el deseo de probarla o probarla. Tengo muchos amigos que son vegetarianos y también han dicho lo mismo. Entonces, si un vegetariano desea comer carne, lo más probable es que sea un NUEVO vegetariano y es más probable que sea susceptible a un comportamiento adictivo. Una vez que dejas de comer carne, el anhelo se aleja de muchos de mis amigos que se hicieron vegetarianos y, como vegetariano puro durante toda mi vida, el anhelo nunca está allí.

Vegetariano por más de 5 años.

Tendría que decirte: resistir la carne de res, cerdo, cordero, pollo, pescado, camarones es fácil. Una vez que haya desarrollado paladares vegetarianos, su paladar cambiará y ya no se volverá a cortar carne.

La parte difícil es resistir esta delicadeza. Son galletas de piel, comúnmente llamadas rambak

Está hecho de la piel del animal sacrificado, generalmente vaca, y son realmente sabrosos condimentos cuando se come con casi cualquier plato de arroz, como el arroz uduk, la ensalada de pecel, el arroz picante, etc.

Esta galleta también está disponible en versión no halal hecha de piel de cerdo, pero lamentablemente no es una versión vegetariana.

Mientras que la pasta de camarones, la galleta de tapioca también conocida como kerupuk terung también es difícil de resistir

Está disponible en versión vegetariana. Así que sí, no es gran cosa.

Imágenes cortesía de Bing.

No puedo responder por todos los vegetarianos, pero puedo darle mi respuesta personal, que es No, no lo hago. Supongo que esto se debe al hecho de que me hice vegetariana cuando tenía cuatro años y realmente no recuerdo el sabor de la carne. La apariencia o el olor de la misma tampoco me resulta muy atractiva, probablemente porque la asocio con pensamientos muy negativos.

Sin embargo, puedo imaginar que muchos vegetarianos, que no comen carne por razones éticas, todavía les gusta el sabor. De hecho, escucho a menudo de nuevos vegetarianos o personas que consideran ir a las verduras, que extrañan la carne, así que supongo que sí.

Sin embargo, ser vegetariano se trata de valorar sus creencias y decisiones éticas más que algún apetito o, como usted lo llama, antojo de carne.

He sido vegetariano por casi 3 años. Antes de eso, era un carnívoro serio, incluso tenía dos parrillas para barbacoa y un ahumador. Cambié a la base de la planta durante la noche y después de 5 semanas, mi cuerpo se ajustó. Después de seis meses me mudé a vegetariana. Todavía creo firmemente que las dietas a base de plantas son las más saludables, pero fue el huevo todopoderoso lo que me alejó de las plantas. ¿Extraño la carne? Solo tocino, pero encontré varios sustitutos de bacon a base de proteínas que satisfacen mi antojo. Aparte del ansia de bacon para la que tengo una solución, no ansío tener un animal muerto en mi plato. Mi esposa, por otro lado, no es vegetariana, solo comerá carne criada humanamente. Como ella dice, solo los animales que han tenido una gran vida y un mal día. (También comentaré que la he visto comer carne quizás dos veces en el último año).

(PD – Tengo un buen fumador a la venta)

No puedo hablar por todos, pero como vegano durante aproximadamente un año y medio ahora, puedo decir sinceramente que no ansío ni pienso en la carne en absoluto.

Me encanta la forma en que me siento desde que estoy en la planta, mental y físicamente, me he vuelto decente en la cocina, usando diversas especias y sabores para crear comidas increíbles, y mi comprensión sobre el horror de la producción de carne continúa alejándome de ella.

Fue un poco difícil al principio, pero rápidamente se convirtió en una segunda naturaleza, especialmente después de cosechar los beneficios. No veo la carne como algo que no puedo comer, sino como algo que no quiero comer, no quiero tener nada que ver con eso. Es una sensación de empoderamiento verdaderamente.

Una vez que rompes los estigmas sociales alrededor de la comida y te permitas ser sincero y abierto acerca de dónde viene la comida, qué es y qué le hace a tu cuerpo, cualquiera puede llegar a un punto en el que rechacen la carne internamente, sin dudarlo.

Algunos lo hacen, sí. Conozco a los vegetarianos que extrañan el tocino. Mi encantadora y talentosa esposa extraña a Turquía.

Pero, como se ha preguntado en otra parte sobre esta pregunta, ¿y qué? Muchos vegetarianos son vegetarianos por razones morales. Otros cortan la carne por razones de salud. No es que no les guste o no les guste la carne. Es porque, a pesar de gustarle el gusto, pensaron que era una mala idea comerlo. Por lo tanto, no debe sorprender que algunos sigan queriendo carne, pero antes de comerla de todos modos.

He leído de vegetarianos que comerán una hamburguesa cuando estén borrachos. No ansío la carne en absoluto y no lo he hecho desde que decidí renunciar a la carne. En parte porque cuando comes carne todavía tienes una gran cantidad de opciones.

Algo que descubrí es que a veces extraño el escenario y la tradición de que algo de comida viene. Por ejemplo, si voy a un juego de pelota y veo a todos comiendo hot dogs, extrañaré la experiencia. Extrañaré la mostaza que sobra en mi barbilla, pero no el verdadero perrito caliente. Extraño la inclusión y la tradición de comer alitas de pollo en un súper tazón el domingo, pero no la carne. Estoy bien comiendo pizza o patatas fritas y salsa. Espero que esto tenga sentido para alguien, ya que siento que no tengo ningún sentido.

¡Las personas se volvieron vegetarianas / veganas por muchas razones diferentes! Esto puede influir en las respuestas que recibe dependiendo de a quién le pregunte.

La mayoría de los vegetarianos probablemente hayan tenido viejos hábitos de comer carne. Incluso si no lo anhelamos, todavía podemos soñar o pensar en hacerlo inconscientemente. He sido vegetariano durante aproximadamente 8 años, y mi cerebro todavía registra el aroma de, por ejemplo, tocino o una hamburguesa, con hambre o deseo. Por lo tanto, incluso cuando ya no estoy interesado en comer, mi cuerpo hace lo que solía hacer, y eso significa que mi boca saliva.

Muchos vegetarianos abandonan el consumo de carne por razones morales / de compasión. ¡No significa que no disfrutemos de la comida! Por lo tanto, muchos usan sustitutos como tempeh, seitán, tofu, productos de soya y tallos de hongos para producir deliciosos platos “tipo carne” para variar, y simplemente por el simple placer de disfrutar de nuestra comida basada en vegetales.

Muchos de mis amigos me dicen que se necesitan entre 3 y 6 meses para sentirse completamente “desconectados” por el olor acre de la mayoría de los productos cárnicos. ¡En mi opinión, la mayoría de nosotros solo estamos apegados a viejos recuerdos de lo que solíamos disfrutar! Espero que esto responda tu pregunta.

Los vegetarianos pueden desear mucho de lo que solían ser sus favoritos carnívoros. Sin embargo, si están viviendo un estilo de vida basado en plantas en lugar de probar la próxima gran dieta adelgazada, es probable que tengan suficiente disciplina para anhelar solo en sus pensamientos fugaces.

Personalmente me encanta el pollo frito. Veo su crujiente bondad. Huelo su crujiente goldeness. A veces, incluso pruebo su crujiente bondad. Simplemente no me quedo sin un cubo de su crujiente bondad.

¡La disciplina forma nuevos hábitos!

Personalmente, me encanta comer para vivir lo mejor posible. Mantener un estilo de vida más saludable para mí ha sido un regalo del cielo.

Creo que la respuesta dependerá de si tienes un recuerdo de comer carne o no. Yo pensaría que aquellos que eligieron hacerse vegetarianos más tarde en la vida podrían ocasionalmente anhelarlo. Para otros, como yo, que nunca han comido carne, la respuesta es no. Fui criado vegetariano en los años 70, por padres que también eran vegetarianos de por vida. Nunca he tenido un deseo secreto de carne.

Cuando era adolescente, probé una vez solo para ver cómo era, pero la idea de que estaba comiendo carne me asombró tanto que no pude terminarla. LOL

No puedo hablar por vegetarianos o veganos, sin embargo, puedo hablar sobre lo que veo en las tiendas de alimentos saludables y delicatessen. Tienen productos de moc-chicken y moc-beef. No sé si eso es para las personas en transición, convirtiéndose en vegetarianos cuyos médicos les dijeron que ya no pueden comer carne. Parece que para desear la carne, habrías tenido que comerla todo el tiempo, y me gustó (como carne, pero odio el hígado) extrañarla hasta el punto en que ahora deseas hacer que otra cosa diga eso. No es bueno o malo, sino solo tomarlo al pie de la letra, en términos de romper un hábito, quiere abstenerse de algo completamente, o al menos tener un programa donde las ocurrencias de lo que hace se vuelven cada vez más infrecuentes, hasta que puede abstenerse completamente sin efectos secundarios dañinos. El miedo a las consecuencias y los cambios adversos en el cuerpo de una persona han sido los factores motivadores para que más de una persona siga una dieta y un régimen de ejercicio. Este es un denominador común en cualquier cantidad de situaciones en las que es conveniente romper un hábito. A veces, como en un desastre natural, donde la situación nos es impuesta debido a la falta de líneas de suministro, el vegetarianismo es una realidad, no una decisión. Cuando preguntas acerca del “deseo”, eso nos lleva al dominio del hábito, con respuestas de dolor y placer que nos guían en el nivel más básico. Las respuestas de los vegetarianos, creo, son amplias e involucran numerosos factores que las guían individualmente.

Nop. Nunca.

Yo era un horrible comedor de carne de todos modos.

Nunca he mirado la comida de alguien más y pensé: Gee, ojalá pudiera tener eso.

Desde que me hice vegetariano a una edad temprana, realmente solo sé sobre comer como vegetariano y solo anhelo cosas que no están relacionadas con los animales.

He sido vegetariano por más de 12 años.

No lo extraño en absoluto.

Soy un bombero voluntario, cuando estoy en el Colegio en cursos, a la hora de la comida los Chefs me preguntan qué carne quiero.

Rechazaría ambos, me preguntaron si era vegetariano, lo cual dije que era.

Después de eso, me hicieron algunas comidas increíbles, lasaña vegetariana, hamburguesas de hongo Portabello, algunas comidas realmente coloridas y sabrosas.

Algunos de los muchachos que pasaban con sus comidas preguntaban qué estaba pasando, algunos incluso probaban un bocado y decían que les gustaba más que su comida.

Un tipo, de 6’8 “de altura (un gigante gentil) dijo que había estado considerando convertirse en vegetariano, y ahora estaba convencido de que podría serlo.

Lo hago por el bien de los animales, ninguna criatura debería tener que sufrir de la forma en que lo hacen, para un sabor particular en el plato de alguien.

Las opciones vegetarianas se están volviendo mucho más populares, en nuestra área, convirtiéndose en la tarifa progresiva.

No echo de menos la carne, y siento que estoy haciendo una diferencia con mis elecciones.

Hubo una pregunta muy similar sobre qué carnes veganos temp. Mi respuesta es la misma: depende de tus apegos emocionales a la comida.

Mi padre, que ya no está, haría tocino los domingos por la mañana. Me encanta el olor a tocino porque me recuerda a mi padre. Nunca volveré a comer tocino.