Gracias por el A2A!
Yo diría que sí, que hace la diferencia. Tengo dos molinillos, uno con 18 configuraciones (Breville Barista Express) y uno con 25 configuraciones (Breville Smart Grinder). Noto la diferencia, ya que Smart Grinder es capaz de moler un poco más fino que la amoladora incorporada del Barista Express. Aun así, a veces me gustaría tener un poco más de control sobre la rutina.
La realidad es que la mayoría de los molinos pueden moler desde terrenos de goteo grueso a finos terrenos de espresso. Esto significa que, incluso si tiene 60 configuraciones, solo un número limitado (digamos 10) es realmente útil para el espresso. La fabricación de espresso es un proceso delicado, con muchas variables, donde la finura de su rutina juega un papel importante. Una pequeña diferencia en la configuración tiene un impacto en su espresso, por lo que más es siempre mejor, por lo que puede probar y mejorar en un nivel más fino. Tenga en cuenta, sin embargo, que la consistencia de rutina también es un factor importante, así que asegúrese de verificarlo en las revisiones también.
Por cierto, no soy un “snob de café” de ninguna manera, solo me gusta experimentar mucho con mi espresso, probando muchos tipos diferentes de frijoles, con la esperanza de lograr la toma perfecta. Cuando hago esto presto mucha atención a mi equipo y tomo notas, por lo que sé que cosas como la configuración de rutina importan.
¡Espero que esto ayude!
