Colonna & Small’s fue la elección del Symposium para la mejor cafetería independiente de Europa en 2016. El café está ubicado en el siempre encantador Bath en Inglaterra. Puedes leer mi pequeña guía de las cafeterías de Bath en este enlace. También incluí Colonna & Small’s, que he declarado, si no la mejor cafetería de Europa, al menos la mejor de Bath. Colonna & Small’s se encuentra en Chapel Row y le ofrece un espacio tranquilo y acogedor para relajarse en medio de la agitación de la vista: en las cercanías encontrará algunos de los mejores lugares de interés de Bath. Como el museo Jane Austen, la famosa arquitectura de Royal Crescent y, por supuesto, la vista principal en Bath, los baños romanos. Colonna & Small también tenía una pizarra muy informativa en la pared para ayudarlo a tomar una decisión educada sobre su elección de café. ¡Me gustó! El espacio predominantemente blanco se suaviza con madera, y la atmósfera es tranquilamente elegante, al igual que en Bath en general.
3fe era, según el Simposio, el segundo mejor café independiente de Europa. Se encuentra en el lado sur (sí, el lado bueno) de Dublín, en Grand Canal Street Lower, muy cerca de las famosas casas georgianas y coloridas puertas de Merrion Square.3fe también está muy cerca de la zona del puerto moderno y elegante de Dublín, los Docklands. Fue el café y tostadores de 3fe el que inició la revolución del café en Dublín e Irlanda hace unos años, y ahora puedes encontrar café 3fe vendido en casi todas las cafeterías de la tercera ola en toda la República, e incluso más allá de la frontera, como tú puede ver desde este pequeño café de un establecimiento de Belfast.
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