¿Por qué preferirías tomar café en casa en lugar de comprarlo en una cafetería?

Pregunta realmente fácil. Yo preparo café en casa porque es más barato, más conveniente y mejor que el 90% de los lugares donde puedo comprar café, incluso café especial (pero entonces, soy REALMENTE bueno para hacer café).

Pero dicho eso, ¡me encantaría ir a tomar café de todos modos! Las principales razones por las que tomo café:

  1. Hay algunos baristas asombrosos y asombrosos cuya técnica avergüenza incluso a los míos. Adopte una postura de aprendizaje y todo eso.
  2. No puedo preparar café expreso. No tengo el equipo, los frijoles ni las habilidades. Así que salgo a tomar un buen café con leche, un piccolo, etc.
  3. Conocer gente. Me encanta hablar de café, a baristas, a cualquiera que encuentre en la tienda.
  4. Atmósfera. No siempre quieres estar en casa.

Mira el enlace en mi biografía: más de mil lugares en el mundo donde he conocido gente increíble a través del café.

¿Debo elegir? Disfruto hacer café en casa y también comprarlo en una cafetería.

Donde la preferencia es clara e inequívoca es entre el café que hago en casa y el café de una cafetería mediocre o peor. El café que preparo en casa es mejor que el 90% de las cafeterías (y los bares de mi ciudad son mejores que la mayoría), están listos a la media hora de levantarse por la mañana y son asequibles aunque compre excelentes granos de café.

Pero cuando tengo la oportunidad de tomar un café en una cafetería realmente de primer nivel, atraído por un barista que se preocupa tanto por el café como yo, pero practica mucho más … también me gusta eso. Además del puro placer de tomar un excelente café, disfruto aprendiendo viendo un buen trabajo de barista y probando cómo se muestra esa técnica en la taza.

Solo puedo hablar por mí mismo, pero lo hago por dos razones:

  1. El café en las cafeterías de Dinamarca es realmente caro
  2. Hago que el café sea mejor para mí (5 1/2 años como barista)

Costo y conveniencia.

Puedo comprar frijoles de buena calidad y luego moler y preparar mi propio café como a mí me gusta. La misma taza sería de $ 3-5 en una cafetería.

Es mucho más conveniente poder hacer esto sin salir de mi casa.

Disfruto coffeeshops por un buen servicio, por bebidas que no puedo hacer en casa y por el ambiente.

No prefiero tomar café en casa en lugar de comprarlo en una cafetería. Habiendo dicho eso, no iré a un café que no se enorgullece de su café.

Debo mencionar que mi compañero es barista, por lo que siempre tenemos café de calidad en casa, que uso con Aero Press.

Dicho esto, si planeo reunirme con amigos o compañeros de trabajo, siempre me dirigiré a algún lugar que sepa que es un excelente café.