No, porque la demanda de arroz blanco y arroz rojo es diferente.
Algunas personas perciben que el arroz rojo (o marrón) es más “saludable” porque es más nutritivo.
Otros perciben que el arroz blanco es más “saludable” porque tiene menos calorías.
Incluso si los costos del productor cambian, la preferencia de las personas por uno sobre el otro no lo hará.
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Si su hipótesis ceteris partibus incluye las dos curvas de demanda de arroz blanco y rojo? Que son idénticos? Y sustitutos perfectos? Sí, el precio se cambiaría.
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