Significa la bebida favorita local, generalmente cerveza. La cerveza varía de un país a otro y, a veces, de un distrito a otro. De acuerdo con su propio gusto, el “swill local” podría ser realmente bueno, o, en palabras de mi difunto padre, pis pony.
También puede referirse a vinos locales o incluso espíritus, que reflejan las condiciones de crecimiento, así como el estilo de producción
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Para agregar a la respuesta correcta de Carol, creo que también puede reflejar una falta de elección.
El ‘swill’ es la abreviatura de ‘pigswill’, que es cualquier sobra que el agricultor le dé a los cerdos. Los cerdos pueden comer eso o morir de hambre.
El trago local es cualquier cerveza que se sirve en el único pub en kilómetros a la redonda.
