Depende de cuán seca esté la espinaca. La tienda comprada debe ser buena por lo menos 24 horas. Si se trata de espinacas jugosas y frescas, puede comenzar a pudrirse en 6 a 12 horas.
Guardo las espinacas en el aire de la cocina, colgadas boca abajo. Si no me lo como enseguida, se seca, pero no se pudre (generalmente).
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