¿Qué se consideraría chocolate fantástico? Algo más de lo que venden en Walmart.

Aquí no hay una respuesta correcta o incorrecta, ya que el “gran chocolate” va a ser subjetivo. Tal vez la única cosa en la que todos estamos de acuerdo es sí, no encontrarás gran chocolate en Wal-Mart. 🙂

Los chocolates belgas y suizos se consideran entre los mejores (Lindt, Bruselas). (Amedi, una compañía de Itlaian, también se le da una calificación muy alta, aunque no es de mi gusto). Sprungli es otro buen chocolate, lo mismo con Godiva.

Dependiendo de dónde viva, puede tener algunos confiteros de chocolate únicos que hacen un buen chocolate. Donde vivo (metro-Vancouver), por ejemplo, está Charlie’s Chocolate Factory (no es una broma, es una verdadera tienda), Purdy’s y Rocky Mountain Chocolate Factory, todos los cuales tienen su fan. Cada uno de ellos ofrece dulces que no encontrarás en ningún otro lado.

Para el chocolate fantástico, hay docenas de fabricantes de frijoles de calidad en todo el mundo. Algunos lo han estado haciendo durante muchos años, como Michel Cluizel en Francia y Amedei en Italia, que se pueden encontrar en algunas tiendas gourmet en los EE. UU. U ordenar en línea.

Otros son creados por startups de fabricación de chocolate más nuevas, muchas de ellas en los EE. UU., Que están haciendo un gran chocolate a pesar de tener menos experiencia y equipos más baratos que las empresas más grandes. Entre estos puedo mencionar a Dandelion of San Francisco y El Rey en Texas. Algunos de estos están disponibles en supermercados bien surtidos como Wholefoods, mientras que otros solo están disponibles en el fabricante. Su mejor opción es buscar tiendas de chocolate especiales en su área, como Chocolate cubierto en San Francisco, que tienen una amplia gama de barras de calidad.

Lo mejor que he tenido fue en Suiza. Walmart lleva una barra de chocolate importada. Está en un paquete rectangular y, probablemente, el mejor lado del estado

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Hay grandes chocolaterías checas Santa Barbara Chocolate en California. Me gusta su chocolate porque es puro orgánico sin aditivos y los sabores son realmente buenos.