¿Podría ser más específico?
Hay dos métodos para producirlos:
- el clásico (champagnoise): fermentado en la botella. Método complejo y requiere botellas fuertes, mucho más pesadas que otras botellas y corcho). Esto fue inventado con los Champagnes. Método complejo y caro
- método moderno: el CO2 se agrega más tarde, por lo que no hay fermentación, y generalmente botellas casi normales, y solo algunos corchos fuertes, pero no como los champanes.
Pero también hay diferentes tipos con:
- diferentes variedades de uvas,
- nivel de azúcar residual (de extra seco a dulce),
- y también hay algunos tipos de rosas.
