¿Qué empresas puede gestionar / iniciar una persona con buen conocimiento del vino?

Yo diría que el conocimiento del vino en sí mismo no será realmente el camino hacia un negocio exitoso; necesita ser parte de un conjunto de habilidades. ¿Me encanta escribir? Quizás puedas ser un escritor de vinos. ¿Eres un abogado? Tener una práctica dedicada a servir a la industria de bebidas. ¿Sabes mucho sobre antigüedades, sobre técnicas de impresión y fabricación de vidrio y has probado un montón de vino viejo raro? Conviértase en un autenticador de vinos. ¿Te gusta la buena mesa y brindar un servicio de calidad, y eres una persona sociable y amable? Conviértete en un sommelier. ¿Hablas en párrafos, tienes carisma y te encanta encontrar respuestas y compartir información? Enseña el vino ¿Eres emprendedor? Importar vino ¿Te gusta el comercio minorista? Trabaja o posee una tienda de vinos. ¿Te encanta vender, pero no estás interesado en el comercio minorista? Conviértase en un representante de vinos. ¿Eres un químico, un investigador, un carpintero, una persona de relaciones públicas, un planificador de eventos, un enólogo, un restaurador, un cargador internacional, un agente de viajes, un banquero de inversiones, un diseñador, un profesional de la aplicación de la ley … ya entiendes la idea. El conocimiento del vino en sí mismo no te conseguirá un trabajo. Pero te ayudará a forjarte un nicho. ¿Qué es lo que amas hacer? Sea lo que sea, hay espacio para eso en el negocio del vino.

Creo que con respecto a comenzar un negocio según su conocimiento, tiene dos opciones: proporcionar un producto o brindar un servicio.
1) Proporcionar un producto.
Con esto creas un producto a partir de tu conocimiento. Entonces, una guía de vinos, gráficos antiguos o vino en sí mismo.
2) Proporcionar un servicio.
Aquí contrata su conocimiento para ayudar a las personas con sus necesidades en este sentido. Los negocios aquí podrían ser de gestión de bodega, trabajando como somm, venta de vinos, etc.
Hay pros y contras de cada opción, pero obtén tus puntos fuertes.

El buen conocimiento del vino por sí solo no te hará mucho bien. Si tiene alguna experiencia específica, podría comenzar un negocio de consultoría para ayudar a los restaurantes con listas de vinos o quizás comenzar un blog (que es solo el comienzo de un negocio de consultoría). Hay muchas personas con conocimiento del vino: para iniciar un negocio, debe encontrar alguna necesidad desatendida local o internacional.

Muchos en realidad. Negocios minoristas, negocios de inversión en vinos, asesoramiento en inversión en vinos … la lista es interminable. Uno podría crear un negocio que implique beber vino o negocios que obtengan ganancias del vino manejado como una inversión.