¿Qué debe saber antes de comenzar un negocio de comida rápida?

Debe tener una verificación de antecedentes con respecto a los productos que venden. Asegúrese de que el mercado objetivo pueda pagar y esté interesado en su producto. Ya hay muchas comidas rápidas, tienes grandes competidores. Entonces, realmente debería estudiar la comida, el mercado y los precios de su producto.

Los clientes del restaurante quieren deleitarse con su experiencia gastronómica, pero no necesariamente quieren sorprenderse. Si está anticipando un asador de estilo familiar (basado en el nombre o la decoración del establecimiento), pero se encuentra en un ambiente más formal con un menú gourmet desconcertante y caro, la sorpresa puede evitar que disfrute de la restaurante. Los conceptos dan a los dueños de restaurantes una manera de informar a los clientes de antemano qué esperar y también de proporcionarles alguna estructura para su funcionamiento.

Todo está comprando a los precios más bajos, menú limitado, bajo margen, alta cocina eficiente, sirviendo artículos estandarizados, catering para papilas gustativas, limpio espartano, sin comedor lujoso, significa que el costo y la eficiencia son la clave.

Solo sé que tus problemas laborales serán una lucha constante para gestionar. Prepárese para tener personas adicionales de guardia en cualquier momento. No sé cuántas veces tuve que abrir mi restaurante sin camareros durante los primeros 30 minutos esperando en las mesas.

habrá mucha gente que entrará al principio porque quieren conocerte, es el efecto “nouveauté”. Tenga en cuenta que algunos de ellos no volverán pero no es tan malo, lo importante es que se mantenga realista y el dinero que gana en este comienzo lo recupera o lo ahorra, pero no lo gasta porque cuando llegan los tiempos difíciles es importante tener algo de dinero para sacar de