¿Cuál es la historia del café helado?

Este es el café Frappé. El verano griego no sería verano sin él, y aquí en Tesalónica, donde fue inventado, probablemente deberíamos ponerlo en el escudo de armas de la ciudad.

Está hecho con una coctelera o un mezclador apropiado (por ejemplo, un mezclador manual). Una o dos cucharaditas de café instantáneo, azúcar (al gusto) y un poco de agua se mezclan para formar una espuma, que se vierte en un vaso alto. A esto se le agrega agua fría y cubitos de hielo y, opcionalmente, leche, generalmente leche evaporada. El vaso se sirve con una pajita.

Frappé griego fue inventado en 1957 en la Feria Internacional de Comercio en Salónica.

La cita es de Wikipedia:

El representante de Nestlécompany, estaba exhibiendo un nuevo producto para niños, una bebida de chocolate producida al instante mezclándola con leche y agitándola en una coctelera. Uno de los empleados de la compañía estaba buscando una forma de tomar su café instantáneo habitual durante su descanso, pero no pudo encontrar agua caliente, por lo que mezcló el café con agua fría y cubitos de hielo en una coctelera. Este experimento improvisado estableció esta popular bebida griega. Frappé ha sido comercializado principalmente por Nestlé y es una de las bebidas más populares en Grecia y está disponible en casi todos los cafés griegos.

Y a mi experiencia tan lejos como Bali, Indonesia.