El sabor parece refrescante porque ha sido cuidadosamente ajustado. Los sabores predominantes, además de la dulzura, son la vainilla y la canela con pequeñas cantidades de cítricos y especias.
Recuerde que solía haber cientos de bebidas a base de coca que se vendían como medicinas patentadas, que funcionaban debido a la cocaína de las hojas de coca. La mayoría de estos productos desaparecieron después de la aprobación de la Ley de Alimentos y Medicamentos Puros de 1906. La ley hizo que fuera mucho más difícil vender medicamentos patentados. Coca Cola respondió quitando toda la cocaína de su formulación, descartando cualquier declaración de propiedades saludables, y solo siendo una bebida con cafeína. Pero nadie habría comprado la versión libre de zumbidos si la bebida no tenía buen sabor.
