Una buena tarta de limón es lo suficientemente sabrosa como para estar sola, y yo lo prefiero de esa manera. Si lo has horneado en un molde de tubo, espolvorea con azúcar en polvo, rellena el centro hueco con frambuesas frescas y decora con un resorte de menta. Tenga un bol de crema batida fresca ligeramente endulzada, o un cartón de un helado de vainilla premium en el lateral para las personas que quieran “dorar el lirio”. Hay muchos adultos que le agradecerán por NO poner glaseado o glaseado en el pastel.
Hay muchas recetas en línea para un pastel de llovizna de limón con azúcar en polvo y un glaseado de jugo de limón. Te puede gustar eso. Yo no, es demasiado dulce para mí.
Si está preparando un pastel de limón para un cumpleaños y necesita un glaseado para que parezca un pastel de cumpleaños, o para que pueda escribir sobre el pastel, rellene el pastel con una fina capa de crema batida y fresas en rodajas finas y cocine el pastel. para cubrir en crema batida fresca. Esto se debe refrigerar poco después del ensamblaje porque una verdadera crema batida perderá su poder y quedará aplazada durante demasiado tiempo. No me gustó usar gelatina para que la crema permanezca rígida. La crema batida que usan algunas panaderías es un producto estabilizado, y que yo sepa, es un producto comercial, no algo que encontrará en la tienda. Si eres perezoso o tienes prisa, usa la cobertura batida congelada en un plástico de la tienda de abarrotes pero para un sabor menos químico, utiliza el que dice que tiene crema real. Si usas ese tipo de relleno para congelar el pastel, el coco rallado en los lados es delicioso y esconderá un descuidado trabajo de glaseado.
