Soy un granjero de maíz. Esto es estrictamente una situación de oferta y demanda. Cultivo la cosecha más rentable. Como ya poseo la infraestructura para cultivar maíz, soja y un puñado de cultivos de cereales, obviamente comienzan con una ventaja de costos y riesgos sobre algo nuevo. Tengo un vecino que es un cultivador de alfalfa. Él tiene un equipo muy especializado que difiere del mío. Su potencial de beneficio por acre es más alto que el mío, sin embargo, necesita significativamente más trabajo por acre que yo. También tengo un trabajo de tiempo completo fuera de la granja, por lo que la mano de obra me limita y la ventaja de la alfalfa no es suficiente para dejar mi trabajo y convertirme. Si la ventaja estuviera allí, no dudaría en hacer el cambio.
Así es como se jugaría el cáñamo. También estaría el riesgo de mercado. El maíz y la alfalfa tienen una demanda amplia, estable y predecible. Cualquier nueva cosecha tiene un riesgo de demanda que debe tenerse en cuenta en la decisión.
Cree la demanda a un nivel rentable y la desarrollaremos.
