¿Cómo sabían los organismos que tenían que beber agua?

Al principio, los organismos que no tenían una comprensión automática de que necesitaban beber agua se extinguieron. Si no había un solo individuo en la especie que tuviera la obligación de beber agua, la especie se extinguió. Solo las criaturas que nacieron con la variación genética que las obligó a encontrar y beber agua sobrevivieron lo suficiente como para transmitir sus genes. Algunos de sus hijos heredaron esos genes. Los descendientes que no heredaron la compulsión de beber agua también se extinguieron, dejando solo a los buscadores de agua para procrear. Eventualmente, los genes de búsqueda de agua más fuertes fueron los únicos que quedaron, y todos los descendientes heredaron esos genes.
Es bueno que algunos animales primitivos tuvieran la compulsión de beber agua, o probablemente todos seamos criaturas acuáticas hoy.

Además, hay algunas especies terrestres que no necesitan beber agua en su forma pura. Algunos obtienen su hidratación de otras fuentes como las plantas o la sangre de su presa / huésped.

¿Qué tal si pruebas un experimento? No beba nada durante tres días y luego regrese y cuéntenos cómo se siente.

Oh, espera, tal vez no sea una buena idea, tal vez te enfermes y no quiero ser el culpable.

Sin embargo, este es el punto, ¿qué sentirías?

¡Te sentirías SEDIENTO!

Su cuerpo le diría, en términos inequívocos, que necesita beber un poco de agua o que se enfermará y probablemente muera.

Ansiamos las cosas que necesitamos. Si no los conseguimos, el anhelo empeora.

A veces ansiamos lo que necesitamos más de lo que realmente necesitamos, y en nuestra cultura moderna tenemos acceso a más. Ese anhelo no desaparece porque es esencial para sobrevivir. Si no tuviéramos ese ansia, simplemente no comeríamos ni beberíamos hasta que muriéramos.

Lo saben por su olor, probablemente por su aspecto y sabor, que el material es agua. Por ejemplo, si se ofrece un curry con condimentos a una vaca hambrienta, se rechazará, pero se tragará sin condimentos. Perciben sus alimentos a través del sentido del olfato. El sentido del olfato de los animales es muy superior al de los humanos.

Las primeras criaturas primitivas que desarrollaron un tracto gástrico obtienen su alimento a través del flujo de agua a través de este tracto (los moluscos modernos aún lo hacen)
A medida que los animales evolucionaron, eventualmente dejaron el agua como un hogar, pero aún necesitaban agua para hacer funcionar su tracto gástrico (ahora llamado sistema digestivo).