No solo puedes hacer panqueques (o waffles) increíbles con agua … son veganos .
Así es cómo:
Tamizar juntos 1 1/4 tazas de harina (2 partes de trigo integral, 3 partes de blanco), 2 cucharaditas de polvo de hornear, 2 cucharadas de azúcar y una pizca de sal. Aumente el factor saludable agregando 2 cucharadas de semillas de lino molidas. Vierta 1 1/4 tazas de agua y 1 cucharada de aceite y mezcle bien. Es posible que necesite diluirlo un poco con otro chorro de agua.
Tengo un cucharón de 1/3 de taza, que es nuestro tamaño de panqueque favorito. O dos cucharones para waffles. Después de verter un cucharón lleno en una sartén precalentada, cubro con pacanas picadas y seis o siete chips de chocolate. Esos son para mi esposa y mi hijo. Prefiero que el panqueque o el waffle se sirvan sin condimentos con Earth Balance y jarabe de maple.
