¿Qué cultivos son los más afectados por la sequía de California?

Todos se ven afectados, es la respuesta corta. Hay miles de cultivos en California, por lo que es difícil generalizar. En un año como este, suponiendo que tiene * cualquier * agua, debe priorizar qué cultivos la obtienen. Si tiene cultivos arbóreos, probablemente vayan al frente de la línea, ya que representan una inversión de veinte (o más) años que sería muy doloroso perder. Las almendras, las nueces y los pistachos también se venden a buenos precios ahora. Por otro lado, si tienes un huerto más viejo, puedes abandonarlo temprano para dedicar su agua a tus árboles más jóvenes. Las uvas de vino son una situación interesante, porque si les das poca o nada de agua obtendrás un pequeño rendimiento, pero un tipo de fruta muy concentrado ya menudo deseable. Sin embargo, si los está cultivando en un lugar como el condado de Fresno, que no tiene una denominación de calidad, no recibirá la prima de precio que podría recibir en Napa o Santa Bárbara. Si cultivas cultivos en hileras, guardas el agua para los cultivos que actualmente producen los mejores rendimientos, como el procesamiento de tomates; por lo tanto, el algodón, los frijoles, los melones y similares probablemente no se corten. Si tiene alfalfa, tiene la capacidad de regarla una o dos veces (por lo general, se riega y se cosecha de 3 a 8 veces por año) o no se toma en absoluto. Los granos no son una gran cosecha en California, pero pocos les pondrían agua de riego escasa.