Sé que esto no es convencional, aunque también conozco mi cuerpo. Mi sistema digestivo usa energía, me canso después de comer. Así que intento usar energía como un teléfono celular, como de noche (desayuno al atardecer, almuerzo un poco más tarde (que a veces me salteo) y cena antes de irme a dormir). Bebo líquidos en el día y como lo que quiero por la noche. Me tomó un par de semanas acostumbrarme aunque ahora, siempre estoy lleno de energía y satisfecho. Puedo mantener mi peso en BMI, y me siento más saludable de lo que he comido en el día.
Interesante desafío para lo que creo que es la teoría nutricional convencional. Una vez tuve un amigo que insistía en que las comidas más pequeñas y más frecuentes son más saludables, ¿la gente todavía cree eso?
Algunas personas piensan que soy extraño, les digo que primero deben ver esto: gran comentario: “Esta es una investigación que no se hace comúnmente, y no se hace en absoluto por las industrias farmacéuticas, y no se hace mucho en absoluto” por Mark Mattson; el actual Jefe del Laboratorio de Neurociencias del Instituto Nacional sobre el Envejecimiento. También es profesor de Neurociencia en la Universidad Johns Hopkins. Mattson es uno de los principales investigadores en el área de los mecanismos celulares y moleculares que subyacen a los trastornos neurodegenerativos como la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson y la esclerosis lateral amiotrófica.
