No, porque el triptófano en sí mismo no te hace sentir somnoliento. Este mito urbano (a menudo citado durante la acción de gracias, debido a la presencia de triptófano en la carne de pavo) proviene del hecho de que el triptófano, combinado con un alto consumo de carbohidratos, aumentará la producción de serotonina, lo que llevará a un aumento de la melatonina en el cerebro. Sin embargo, no es el triptófano en sí mismo el que lo hace; en circunstancias normales, la barrera hematoencefálica evitaría que gran parte del triptófano llegue al cerebro. Son los carbohidratos que se comen durante una gran cena de pavo los que balancean la balanza. Los carbohidratos desencadenan la producción de insulina, que descompone la mayoría de los otros aminoácidos que compiten para atravesar la barrera cerebral, pero NO el triptófano, lo que permite que un porcentaje mayor de ellos lo supere.
Por supuesto, la cantidad de triptófano en la leche es muy, muy pequeña. Si está hablando de algo así como un café a prueba de balas (que tiene un contenido de grasa muy, muy alto), entonces tal vez, pero incluso entonces la cantidad es probablemente demasiado pequeña para tener algún efecto práctico.
