¿Qué es la gelatina kosher y es halal?

La gelatina es una proteína derivada del colágeno y es kosher cuando está hecha de fuentes kosher. Las tres formas más comunes de gelatina kosher son:

  1. Bovino
  2. Pescado
  3. Agar (alternativa de gelatina a base de plantas)

Si bien no todos los grupos musulmanes aceptan alimentos kosher como halal, para aquellos que lo hacen, la gelatina kosher es halal.